近年来，普洱茶的收藏开始流行。很多游客去云南旅游，往往会选择一些普洱茶来品尝和收藏。然而，市场上的普洱茶种类繁多，有生茶和熟茶，有散茶和紧压茶，有野生乔木和灌木，甚至还有分级茶。光是散茶就有十一个等级。很多游客能分辨铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品质，但很少有人有能力判断普洱茶的等级和品质。所以质量往往是以价格来讨论，而不是以质量来讨论。要想对普洱茶的真伪、品质、鲜度、香气、时机、人品有更高的认识，就要培养自己对普洱茶的感情和热爱。
普洱茶的品质是由产地决定的。普洱茶的主要类型是生长在西双版纳、思茅、临沧，即澜沧江中下游，特别是勐海、镇远、景迈、伊吾、景东、景谷、布朗山的乔木大叶茶。区分色、香、形。要进一步考察茶叶的质地，必须掌握色、香、味、形。这时候要同时用眼、鼻、手来识别。
1.区分生茶和熟茶：采摘下来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压等工序烘干，称为青饼。熟茶是通过堆积发酵生产的。可以从香气、汤色、叶底来区分。生茶汤颜色为栗红色，文章转载自微信号cha567，请保留。熟茶是深栗色，甚至接近黑色。干燥后的生茶叶底为栗色至暗栗色，叶底饱满柔软，充满新鲜感。熟茶的叶片多为暗栗色或黑色，叶片薄而硬。
2.干仓和湿仓的辨别：干仓茶绳强，色泽鲜亮，油面有光泽，充分显示了茶叶的生命力。而湿仓中的条索松散，色泽暗淡粗糙，茶面残留有青霉或灰霉。干仓茶的汤色和叶底为栗红色，湿仓茶为暗红色和黑色。
3.香气辨析：普洱茶有荷香、兰香、樟香、清香四大类。特别是兰花香和香樟，在云南的老茶园里，一定要和茶树、樟树混在一起。至于矮灌木的新茶园，只有荷香和清香。