红茶的冲泡方法需要有技巧。
不同的心情,不同的茶量,不同的泡茶时间控制,不同的温度,使得茶的味道不一样。
1.杯泡法
温杯后,取1-2g干茶,摇一摇,闻一闻,然后倒入85的开水中,可持续10杯左右。
2.保龄球方法
碗温后,取3-4g干茶放入。摇匀闻一闻后,注入100的开水。前十次泡汤5-8秒,之后酌情延迟煲汤时间。如果浸泡方法得当,可以浸泡30次以上。
3.锅泡法
壶温后,取3-4g干茶放入。摇匀闻一闻后,注入90开水。前十几分钟泡5秒汤,之后酌情延迟煲汤时间。如果浸泡方法得当,可以是30泡以上。
4.冷泡法
将2g干茶放入矿泉水瓶中,拧上瓶盖,在冰箱中静置过夜后饮用。
5.浸泡法
取3-4g干茶,注入100的开水,静置30秒取出茶漏