可以说,普洱茶的崛起,是伴随着不规范的市场炒作和不健全的管理而来的。但如果长期发展下去,必将对整个行业造成毁灭性的打击。如今,关注普洱茶产业的“可持续发展”迫在眉睫。政府部门、行业部门、专家、企业、商家的共同关注,必将推动整个行业朝着积极、健康、有序的方向发展。
1.宏观上,国家和政府相关部门应出台相应的政策措施,规范企业生产,引导行业健康发展,使其走向良性发展道路。政府应引导云南茶产业适应现代绿色农业、生态农业发展趋势,开展普洱茶原产地商标认证,重视加强优质茶、无公害茶、有机茶质量认证,推进名茶、有机茶基地转型建设,注重扶持龙头企业发展,在强调保护的基础上合理开发云南古茶资源。此外,还要加大力度打击假冒伪劣产品,正确引导消费者,正确宣传普洱知识,介绍普洱文化,让更多的消费者了解普洱茶。
2.茶叶生产企业应该做的是改进普洱茶的生产工艺,提高卫生标准。现代普洱茶的生产必须走工业化道路,实现普洱茶的工业化生产,保证普洱茶的质量。质量是企业的生命,质量过硬才能和别人竞争。
3.市场开发和品牌管理。目前普洱茶市场紧俏,很大程度上是因为用于收藏和投机。普洱茶的长远发展要靠消费者消费。因此,普洱茶企业开拓消费市场和品牌经营显得尤为重要。普洱茶的竞争最终将归结于品牌,文化和品牌的核心竞争地位将在茶行业不断凸显。以普洱茶历史文化为核心的宣传、品牌经营、市场营销和国际化发展、高端产品深加工是这个行业未来发展的关键。
4.必须实施原产地保护。云南省普洱茶协会已使用普洱茶证明商标,但目前进展缓慢,不利于普洱茶产业发展。同时,政府应严格禁止利用云南普洱茶原产区以外的茶类和非茶类植物加工生产普洱茶,以保持普洱茶历史的传承性、连续性和品质稳定性,促进普洱茶产业的长期健康发展。
5.利用资本市场快速做大普洱茶产业。对于很多企业来说,以普洱茶历史文化为核心的宣传、营销和国际化发展,以及高端产品的深加工,是这个行业未来发展的关键。目前,普洱茶行业的整合和国际大资本的介入,正在推动行业走向强大。只有充分利用国内外优势资本等风险资本的注入,才能推动茶企向品牌经营、消费市场开拓、国际化发展迈进,快速壮大普洱茶产业。