说起普洱茶,大家必然会谈到的话题就是收藏。藏茶的关键指标是品质好,同时有很好的转化空间,这样普洱茶在后期收藏中会更香。毫无疑问,在大家的心目中,一年中品质最好、最具收藏价值的普洱茶就是春茶,所以是茶友们每年都会争抢的茶叶。当然,也有一些追随者。他们只是听别人说春茶适合收藏,就和大家一起买,却不知道为什么。今天,普洱青将向您展示春茶的优点。所有的春茶都有收藏价值吗?
春茶有什么优势?
普洱茶分为春茶、夏茶、秋茶。按品质来说,春茶最好,秋茶次之,夏茶最后。那么春茶有什么优势能让它在品质上排名第一呢?
第一,内质物质最丰富。
春天采摘的茶叶,经过一个冬天的休整,积累了很多营养成分。此外,春季的气温保持在相对较低的温度,使茶树获得足够的营养,消耗很少,使茶树中的营养成分更加丰富。而且春茶中的很多维生素、氨基酸、香气物质都是在这个时候大量产生的。
夏季多雨炎热,为茶叶的生长提供了丰富的能量物质,使茶叶长得更快。由于生长迅速,茶叶中的物质含量并不像其外观那样强烈。
秋天,茶树经历了春茶和夏茶的收获,营养有所下降。而秋季雨水少,气候干燥,在茶叶的生长、采摘、制作过程中能最大程度地保留它们的香气。所以秋茶的柔和香气,让秋茶有了不同于春茶的独特口感。
所以说春茶含有最丰富的物质,有很好的转化空间,非常适合收藏。当然,这一切都只能建立在同一个茶区,同一个山头,同一种茶树的前提下。
第二,污染更少,更健康
基本上纯天然古茶都是自然生长的,没有人会人为喷药。然而,随着越来越多的人进入茶山,高楼大厦、交通、复杂的人群,这些都在逐渐危害着茶树赖以生存的茶山环境,茶树或多或少会受到人们的污染和干扰。
冬天天气冷,几乎没有人会跑到茶山,周围的环境也会得到相应的调理。此外,寒冷的天气会杀死病毒和害虫,使茶树免受病虫害的危害。一般来说,春茶受到的污染相对较少,更加天然健康。
第三,春茶口感更浓,抗泡性高。
茶叶的内在品质决定口感。虽然秋茶有着不同于春茶的独特口感,但春茶因为内在品质丰富,质感会更加饱满。此外,春茶中的氨基酸含量比较丰富,也使得茶叶的鲜醇度更好,口感更浓。另外,内在品质丰富的茶叶会有比较高的耐泡性,所以很多爱茶的人喜欢喝春茶,就是看中了春茶的厚重醇厚的口感。