碧螺春茶怎么样？碧螺春茶紧结，卷曲如螺，白而露，银绿色，叶嫩。味道清凉甘甜，清新爽口，早在唐末宋初就被列为贡品。是绿茶的优质品种，中国十大名茶之一。但是，想要买到好的碧螺春茶，需要一定的辨别能力。那么，碧螺春是如何区分好坏的呢？为了买到质量好的茶叶，我们来学习一下如何区分碧螺春和碧螺春。首先看干茶的颜色，是否符合银绿、隐绿、蓬松。这茶很新鲜吗？绒毛是否附着在茶叶上？注意粘连不在茶叶里。如果毛太多，说明不是洞庭原产的品种，福建的毛很多。其次，看绳子的松紧程度。有个词叫铜丝蜜蜂腿，意思是碧螺春的绳子又紧又细。如果条索窄而直，就不是好的碧螺春，不能在家里工作。最后用杯子泡茶，按照1:50的茶水比冲泡，泡五分钟。把茶汤倒出来后，先不要看茶汤，先闻一闻香气，看看有没有花果的香味。不是种在果树中间的茶才有香气。实际上，正是茶叶在杀青、揉捻、选球、文火干燥过程中300多种化学成分的变化，才产生了这种香气。通过对碧螺春的外观、色泽、绳状的鉴别，以及开汤后的香气和口感，可以大致知道碧螺春的品质特征。一般来说，好的碧螺春，绳紧，色泽银绿色，花香明显，滋味鲜醇可口。好的碧螺春用玻璃杯冲泡也能体现出美感，可谓色香味俱全。
