碧螺春属于最好的绿茶，但两者相比，碧螺春的提神健胃功能还是比龙井茶好，尤其是对上呼吸道疾病的防治。碧螺春绿茶越贵越淡不是吗？相关介绍如下！碧螺春的价格是由哪些因素决定的？
1.输出
种植面积：洞庭碧螺春2002年种植面积约2500亩，当时总产值246吨。近年来，虽然农民开发了许多茶园，但总面积增加到不到1000亩，总产量不到300吨。碧螺春种植面积年增长率相对较小，但对碧螺春的需求却在逐年增加。原则上，碧螺春的价格每年都应该有所上涨，但原产地的碧螺春价格波动不大，几年来一直保持在400到1500的价格区间。原因是什么？洞庭山碧螺春的价格到底是谁控制的，文章里已经解释过了，这里就不介绍了。
近年来，由于气候多变，产地碧螺春的价格成为主要因素。当然，这里碧螺春的价格是短期价格，也就是进货价。如果当年气候寒冷，那么自然明代以前碧螺春价格低，前期碧螺春价格高。如果气候温暖，碧螺春上市早，明前碧螺春数量多，明前碧螺春整体价格会趋于平静。在寒冷的年份，建议茶叶购买者在清明节后购买茶叶。其实质量差不多，但是价格会便宜很多。
2.销售量
质量好的碧螺春自然好卖。产地买的人都喜欢。同样的绿茶，不同的人炒出来的。炒的好的买的人多，价格自然高。碧螺春收购也是如此。在市场上买茶叶的人自然也是如此，但现在的假碧螺春在外形和色泽上都超过了其产地的碧螺春，而且价格很低，这在一定程度上影响了碧螺春的价格。
因为绿茶有保存性差的特点，而且在传统观念里，要喝就要喝明代以前的碧螺春，送人也要送人。清明节成为影响碧螺春销售的节点，尤其是上等洞庭碧螺春。受清明节前送碧螺春的传统习惯影响，碧螺春的价格一直维持在高位。当然，清明节前的碧螺春质量很好，价格高很正常。
3.碧螺春茶的品质
(1)外观
高品质的碧螺春一定要细腻、紧实、微卷、仍有光泽。螺旋形状的绿茶，一定要卷曲成螺旋肉的形状，而且还很亮，说明是好绿茶。如果绿茶的形状松散不完整，这样的绿茶就是坏绿茶。
(2)颜色
优质碧螺春色泽翠绿。如果绿茶呈灰黄色或熟透，说明是坏绿茶。像这种绿茶，一般都是杀青过多，也可能是产品堆积时间过长，或者杀青温度过高造成的。
(3)内质网
优质碧螺春的香气会很高，很持久。如果是不好的绿茶，一般会闻到一种焦烟味，这种焦烟味主要是杀青的高温造成的叶片焦黄，或者杀青和烘干机产生的烟味。
(4)汤的质量
优质的碧螺春，汤色黄绿明亮。如果只是汤黄或者浑浊不亮，说明是不好的绿茶。这是因为灭活时间过长，或者鲜叶含有土壤夹杂物。
(5)口味
买碧螺春，一定要尝一尝。一般好的绿茶味道浓而不涩，鲜而不淡。如果是不好的绿茶，会有焦味，口感粗糙但不新鲜，或者比较淡。
碧螺春的酿造要点
1.碧螺春细腻，高温冲泡会失去茶叶本身的香味，所以冲泡碧螺春的水温可以是80。碧螺春采用上抛法酿造。因为不耐高温，最好不要用保温性好的紫砂茶具。
2.碧螺春最适合用玻璃冲泡，因为碧螺春冲水后，叶片会散开，会看到淡雅美丽的特阿莫，茶汤颜色晶莹剔透。另外，也可以用白瓷盖碗冲泡。
注意：
价格由市场决定。既然是市场决定的，自然就和产量，和市场上的销量挂钩。产量低，销量好，碧螺春的价格自然就高，反之亦然。