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内容导航：1、用盐直接腌制大蒜的正确方法：大蒜用盐直接腌的做法2、腌萝卜好吃有窍门，30年老师傅教我的方法，爽口又开胃，太下饭了1、用盐直接腌制大蒜的正确方法：大蒜用盐直接腌的做法
下面分享一下盐直接腌制大蒜的做法。
工具/材料
盐、大蒜
操作方法
首先，将大蒜去皮洗净。放入容器中。
然后，往碗中加入适量的凉白开、盐，搅拌均匀。
之后，再将盐水倒入装有大蒜的容器中，淹没大蒜。
最后，放置一星期左右，大蒜即可入味，即可盛出食用。
食用之时，可以适量的芝麻油，更加美味可口。
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2、腌萝卜好吃有窍门，30年老师傅教我的方法，爽口又开胃，太下饭了
腌萝卜好吃有窍门，30年老师傅教我的方法，爽口又开胃，太下饭了。萝卜在老人口中，常常有“人间小人参”的美称，它也是我们餐桌上的营养美味、超级下饭的必备，小时候最温暖的记忆，就是吃妈妈做的饭菜，再配上一口酸辣清爽的腌萝卜，那滋味，真的太妙了！为什么饭店的腌萝卜每次去都吃不够，今天就把中间的窍门和方法分享给你，一起来看看吧。
准备食材：
萝卜、盐、大蒜、生姜、小米辣、白醋、生抽、白糖
具体做法：
1.准备一个萝卜一分为四份，然后这样切成夹刀块，就是前两刀不要切断，每切两刀第三刀切断。
2.切好之后装盆里，加3g食盐，搅拌均匀之后腌制30分钟，把水分腌出来。
3.接着准备一点蒜片、姜片和小米辣。
4.下面准备一个碗来调特别重要的料汁，加入3大勺白醋，5大勺生抽，再加半勺白糖搅匀化开之后备用。
5.把萝卜腌出的水分倒出来，把料汁倒进去，切的姜蒜和小米辣也倒进去，搅匀后放冰箱冷藏3个小时就可以吃了。
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