茶友们怀疑最近煮茶是不是很时髦。普洱茶对营养有影响吗？如今，越来越多的人选择普洱茶作为日常生活中的健康饮品，但不同的冲泡方式，茶汤的色、香、味都会有所不同。普洱茶可以煮着喝吗？无论喝什么茶，都要注意茶叶的冲泡方法和禁忌。只有这样，你才能健康地喝茶。
全国茶叶标准化技术委员会秘书长、国家茶叶质量监督检验中心副研究员明确指出，普洱茶还是好泡的，最好不要煮着喝。因为煮沸饮用，浓度容易过高，会影响脾胃；同时也不容易控制香气和口感。
只能煮一些叶粗的老茶，但时间要控制在3到5分钟，煮的时间不能太长。普洱茶的冲泡方式很多，一般10 ~ 15种，好的普洱茶可以冲泡20多种。但是，第一口茶一定要倒出来。因为普洱茶不可避免的会受到农药、灰尘等的污染。在人工种植、加工、包装的过程中，制作第一口茶时，只需要将开水倒入茶叶中几秒钟，然后将茶叶中的污染物洗出倒掉，而不是将味道浸泡在茶叶中。
所以，味道浓郁的普洱茶，适合在煮之前用盖碗冲泡五六次。这样可以防止煮出来的茶汤太浓。
正确保存普洱茶也很重要。市面上最常见的普洱茶是饼状、砖状或碗状。饮用前，最好将其拆开，根据气候条件决定是密封保存还是通风保存。但无论哪种存放方式，都需要定期翻动，才能使茶叶透气、返老还童。大概半个月后，新鲜空气进入发酵后，普洱茶的原味会慢慢显现出来。这个时候再冲泡的话味道会更好。
相信大家都有所了解。普洱茶用来炒菜会浓度过高，对胃不好；但是只要你控制好泡茶的时间和量，我相信还是可以煮的。只要根据自己的喜好选择茶的冲泡方式，每天都要适量、适量的喝茶。