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普洱茶饼是不是压的越紧越好「普洱茶为什么要做成紧压茶」

普洱茶为什么要做成紧压茶?很多茶友认为压制普洱茶饼便于存放,或者认为压制得紧一些比较好。让我们进一步了解一下。

普洱茶饼是不是压的越紧越好「普洱茶为什么要做成紧压茶」

普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等。目前很多人觉得饼茶比较好,这也是一个误区。按照之前的说法,一级或二级是散茶,三级或四级是沱茶,七级或八级是饼茶,九十级是砖茶。但是,普洱茶的外观和品质没有关系。砖、饼、坨、散茶都有凹凸的原料。

其实当初普洱茶压得紧,就是为了解决那段时间交通不便造成的运输损失。普洱茶多以压饼的方式储存和运输。历史上一饼357克,七饼一选,方便计算和骡马携带。古代云南的茶叶大多通过茶马古道运往西藏等地,路途遥远。为了方便运输,可以运输更多的茶叶,于是有了砖、饼、坨等形状。此外,用这种方法加工的茶在香味、口感和营养方面会更好。

茶叶散在各处,有些生茶原有的香气很容易散去。压缩茶可以更长时间保持香气。就普洱茶的特性而言,“越老越香”。收藏普洱散茶更有利于其品质的陈化,短时间内就能达到理想的效果。


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