普洱茶是云南特有的地方名茶，是历史形成的。在古代，普洱茶常被制成各种形状，以方便运输。块状的叫普洱砖茶。
所有的砖茶都是蒸压的，只是成型方式不同。如黑砖、砖瓦、伏砖、青砖、米砖茶等用机器压制成型；康砖茶是用棍子和锤子做成的。那么茶砖怎么喝呢？
设备：准备茶具和普洱茶。
暖身、擦洗用具：茶具内放置开水，主要起到暖壶、暖杯的作用，而擦洗用具。
茶：将普洱茶放入壶中。
润茶：开水倒入壶中，迅速倒出，使茶醒。
茶叶浸泡：根据实际情况掌握冲泡时间。
分茶：将壶中的茶汤倒入公平马克杯中，保持茶汤均匀，均匀分成小杯，然后按以下步骤浸泡：
1.撬茶：从各种普洱紧压茶(饼、砖、坨等)中撬取适量(5-10g)普洱茶。)用茶刀；
2.抛茶：将撬好的普洱茶放入有盖的碗中；
3.洗茶：将开水冲入有盖的碗中泡茶，称为第一泡。一般来说，第一泡不喝，是用来冲走茶叶中的灰尘，使茶叶溶于水，这样后面的泡才能有饱满地道的茶香；
4:倒出第一泡：第一泡应迅速倒出杯外，以免过多冲走茶味；
5:洗杯：可先将茶叶倒入茶杯中，洗净后倒出，也称暖杯，后期盛茶汤时可使被子口感更醇厚；
6:第二泡：再次冲进开水泡茶，这个泡是用来喝的；
7:煲汤：根据自己对茶味的喜好，浸泡一定时间后倒出茶汤进行品尝(浸泡时间越长，茶汤越浓，第二次浸泡一般需要30秒才能煲汤)。茶叶从有盖的碗中倒入公平杯，公平杯上可以加一个滤网，过滤掉年底的茶叶；