云南红茶属于全发酵茶,只能由制茶大师以精湛的工艺制作。当然,除了这四个步骤外,还需要对茶叶进行筛选,挑选优质茶条,在杀菌、装袋、发货前,去除杂质和碎叶。保证每一杯茶都经过了制茶师的匠心,严格的品控,健康卫生,保证每一杯云南红茶都能品尝到舌尖的美味。保质期多长?相关介绍如下!
云南红茶的保质期
一般罐装红茶保质期为2年,密封红茶保质期为1-2年,散装红茶保质期为18个月。但是如果储存的方法得当,储存的时间会比较长。但不管怎么说,如果你想品尝红茶最醇厚最正的味道,建议在保质期内饮用。
此外,滇红的保质期还与储存方式有关。茶叶适当保存可以延长保质期,反之会导致茶叶变质,口感变差。因此,我们必须重视云南红茶的贮藏。
云南红茶的保存要点
1.阳光
顾名思义,为了避免阳光直射,阳光直射会破坏茶叶中的维生素C,改变茶叶的颜色和味道,所以茶叶必须存放在不透光的容器中。
2.温度
云南红应低温保存。温度的升高会加速化学反应,促进茶叶有效成分的分解,降低茶叶的营养价值。所以茶要低温保存。
3.水分
云南红的保存需要干燥,水的存在是许多有机物分解反应和细菌活动的必要条件。所以,如果茶叶含水量过大,茶叶不仅会失去营养,还容易发霉变质。所以茶叶一定要保持干燥。
4.天空
云南红应储存在密闭空间。茶叶与空气直接接触,容易被空气中的氧气氧化,失去原有的风味。所以茶叶容器要密封。
云南红茶常见的储藏方式有罐藏和袋藏:
1.储罐法