Masazu是红茶的一种，是世界上最早的红茶。主要产地集中在福建武夷山，始于明末清初。17世纪开始放眼国内外，甚至被英国王室选为皇家红茶。通过对正山红茶的概念和优化，在英国出现了举世闻名的“下午茶”，可见正山红茶在世界上的崇高地位。今天就给大家介绍一下。
鉴别正山小种红茶品质优劣的方法
仔细看形状
真正的正山红茶，从外观就能看出来。绳紧细嫩，芽叶均匀整齐，芽尖金黄。反之，劣质的正山红茶，形状长短不一，芽头会呈紫褐色。
精美的颜色
茶叶的颜色是骗不了人的。鉴别正山红茶的品质，可以从色感入手。优秀的正山民族红茶，颜色会黑而油，也会有油而醒目的颜色。反之，劣质的正山红茶只会色泽暗沉。
闻闻茶
制作正山民族红茶时，最特别的工序是用松烟熏制。所以高品质的正山红茶也会有很浓的松烟味，而高品质的正山红茶也会有甜味。反之，品质较低的正山红茶会有淡淡的松烟味。
仔细看茶汤。
冲泡的正山红茶也可以通过茶汤的颜色来鉴别。用正山民族红茶冲泡的茶碗上有一个明亮的金环。汤色金黄明亮的是优质的正山民族红茶，劣质的正山民族红茶只有汤色浑浊暗沉的感觉。
作为中国的象征，正山红茶也是全世界人民最喜爱的红茶之一。我们应该用正确、科学的鉴别方法来判断正山红茶的品质，这样才能快速选出一种我们满意的品质优良的正山红茶。