有科学家在动物身上做过茶叶的抑癌实验，分别给老鼠喂食安溪铁观音等五种茶叶，同时喂食纯度大于99.8%的合成致癌物甲基柿叶钠胶。
3个月后，喝茶的大鼠食管癌发病率为42%~67%，不喝茶的大鼠为90%。
根据流行病学调查，喝茶多的人患胃癌的风险较低。而且喝茶对乳腺癌、直肠癌、肝癌、肺癌都有明显的抑制作用。
因为茶叶中含有抗癌物质茶多酚。茶多酚能清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，从而提高人体内酶的活性，起到抗突变抗癌的作用。
红茶可以抗氧化，保护皮肤。红茶含有能清除活性氧的茶黄素和茶红素。体内活性氧的增加会导致老年斑的出现和黑色素的增生，会诱发癌症、高血压、中风、糖尿病等所谓的生活方式疾病。从这个角度来说，红茶也可谓是美容和健康的救星。
红茶能抗感冒和流感，茶黄素和红茶儿茶素有杀菌作用，能抑制感冒病毒活动，预防感染；还能抑制流感病毒的活性和增殖。一些研究发现，每天用红茶漱口可以预防感冒和流感。
红茶可以抵抗口臭，红茶儿茶素可以除臭防口臭。春天是约会的季节。爱美的MM不妨带一瓶红茶。清新的口气也能提高约会的成功率。茶叶本身就有吸收异味的作用，还可以用来消除室内的异味。将散装红茶叶或袋装红茶装入布袋，放入柜子、衣柜、鞋柜、抽屉中。
红茶可以消除疲劳。红茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统，消除疲劳，缓解压力。因此，喝完红茶后，你会感到神清气爽，身心放松。
红茶虽好，但也有禁忌：
1.不要用红茶送药，防止影响药效。服药前后1小时内不要喝茶。
2.女性在经期、孕期、产后、哺乳期不宜喝红茶。
3.人参和西洋参不能和茶一起吃。