很多朋友对于吃螃蟹的禁忌和螃蟹哪里能吃哪里不能吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1吃螃蟹的禁忌有哪些 这几点要牢记
在古代的时候，人们在金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗，是一大享受，螃蟹不仅是味道非常的鲜美，而且营养是非常的丰富的，是属于一种高蛋白质的补品，对身体的滋补是非常的不错的，但是我们要知道吃螃蟹也是有禁忌的，下面一起来看看吧。
吃螃蟹的禁忌
1、螃蟹4个部位不能吃
①蟹腮、②蟹肠、③蟹胃、④蟹心
2、不吃死螃蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
3、不吃隔夜螃蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，更好现蒸现吃，最长不超过4小时。
4、不吃生螃蟹、醉螃蟹
螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。吃螃蟹是有讲究的所以我们在选购螃蟹是一定要认真挑选螃蟹。
5、不与茶水，柿子，花生，冷饮等同食
螃蟹是不能够与茶水不能同时饮用，因为茶水是会冲淡胃液的，而茶与柿子中的鞣酸较多，是会使得蟹肉中的蛋白质凝固，会不利于消化，而凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，花生仁脂肪含量高，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低。西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻喔。千万别吃与螃蟹相克的食物哦。
6、忌吃太多
螃蟹的是性寒的，而且蟹黄中的胆固醇是很高的，所以我们是不能够食用过多的，通常来说，一般每次食用不应超过1斤，少吃为宜，而且一周内食蟹最多不要超过3次哦。
以上就是为大家介绍的我们在日常生活中食用螃蟹需要注意的一些禁忌了，希望大家能够很好的了解上面的内容，这对我们是非常的有帮助的，生活中要注意这些食物的禁忌，很多人因为饮食而引起一些疾病的，这对身体健康的损害是非常的大的。
2螃蟹是忌口什么东西
螃蟹是忌口什么东西
螃蟹是忌口什么东西？说起海鲜，应该大家最喜欢吃的就是螃蟹了，螃蟹具有很高的营养价值，味道鲜美，非常适合清蒸，但螃蟹也有不能搭配在一起的食物，那么螃蟹是忌口什么东西？
螃蟹是忌口什么东西1
一、吃螃蟹不能吃柿子和梨
这是因为柿子和梨都属于寒性的水果，而且螃蟹也是寒性的，它们放在一起吃很容易伤脾胃，尤其是一些本身就体质虚寒的人，吃了之后会加重腹泻症状，女性月经期间吃还会引起痛经。
其次柿子还是富含鞣酸的食物，它可以和螃蟹中的蛋白质结合，然后凝固为鞣酸蛋白，这种物质不仅很难消化，同时还会影响人们的消化功能，使摄入的食物大量滞留于肠胃内，很容易引起食物中毒，比如说出现呕吐，腹泻，腹痛等症状。
二、吃螃蟹不能喝浓茶
螃蟹是我们常吃的水产品，烹饪过程中如果高温杀菌不彻底会使蟹脚中残留一些细菌，这些细菌进入体内之后会被胃液分解掉。但是刚吃过螃蟹就喝浓茶会冲淡胃液，这样杀菌的效果就大大降低。而且浓茶也是富含鞣酸的饮品，喝了以后也会引起肠胃不适。
三、吃螃蟹不能吃油腻的食物
比如说五花肉、花生、肥牛、肥羊等，这些食物的脂肪含量很高，吃多了就容易产生油腻感。而螃蟹是寒性的，它们相遇很容易引起腹泻，尤其是一些肠胃虚弱的人一定要忌口。
四、吃螃蟹不能吃芹菜
芹菜很多人都喜欢吃的一种能够去油腻的蔬菜，有些人在吃过螃蟹后想通过吃芹菜去除体内的油脂，避免增肥，因此会喝一杯芹菜汁，其实这种做法很不正确，它们一起吃会影响身体对蛋白质的吸收，降低营养价值。
螃蟹是忌口什么东西2
吃螃蟹时需要注意
1、不吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。
2、不吃生蟹
蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。
吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病， *** 或破坏肺组织，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪哦。
3、不吃隔夜的蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，更好现蒸现吃，最长不超过4小时。
4、只吃蟹肉、蟹膏、蟹黄
由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
5、吃螃蟹佐料醋和姜必不可少
由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。
6、不要吃得太多
因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。
7、不宜同时吃的食物
螃蟹也有与之相冲的食物，因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。
哪些人不适合吃螃蟹
1、脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹
螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良。另外，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者更好不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。
2、肝病患者不宜食螃蟹
肝脏不好的人，不论是急性或是慢性肝病的'，为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生，对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。
3、有过敏体质的人应忌吃螃蟹
蟹性寒且带湿毒，属“发物”，过敏体质的人吃了螃蟹，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。
2、心血管病人忌吃螃蟹
螃蟹含胆固醇较高，冠心病、高血压病、动脉硬化症、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄。
3、老年人不宜多食螃蟹
老人的消化功能减弱，蟹冷又属发物，其高蛋白食物不易消化，所以应慎食。吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
4、孕妇应忌吃螃蟹
蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因此孕妇或有习惯性流产者慎食。
温馨提示：螃蟹肉质鲜美，而且营养价值也很高，不过在品尝美味的同时大家也不要忘记吃螃蟹的禁忌哦。
螃蟹是忌口什么东西3
螃蟹忌口食物有主要有红薯和柿子，同时还包括花生和蜂蜜。
1、红薯：这是属于一种比较常见的食物，但是和螃蟹同时吃，很可能会引起腹部疼痛和腹泻，甚至还会出现结石，对于自身的健康也是不利的。
2、柿子：柿子和螃蟹都是属于一种寒凉性的食物，一起吃很可能会损伤脾胃。另外柿子当中含有一些鞣酸成分，而螃蟹当中含有大量的蛋白质，这两种成分在结合后会形成鞣酸蛋白，而且特别不容易被肠胃道吸收和消化，甚至还会出现腹部疼痛和腹泻、呕吐等。
3、花生：花生是属于一种比较油腻的食物，而且脂肪含量比较高，而和螃蟹共同食用后很可能会引起腹泻。
4、蜂蜜：蜂蜜和螃蟹都是属于凉性的，如果自身的胃肠道不好很可能会出现腹泻。
螃蟹的种类是非常多的，主要包括梭子蟹或者是青蟹等，而且在挑选螃蟹的时候，一定要观察色泽和重量，同时还需要观察螃蟹是否出现腥臭味或者是腐坏。螃蟹在购买后一定要及时的食用，因为长时间存放很可能会出现变质，也会导致里面的营养物质流失。
螃蟹的更佳搭配食物，螃蟹食物相宜列表
百合+蟹肉=百合蒸蟹肉
蟹肉+香芹
蟹与香芹都具有清热解毒之功效,两者若搭配食用,对胸中邪气热结痛有一定疗效。
蟹肉+荷叶
蟹本是湿热寒凉之品,若配合有清热功效的荷叶,有中和之功效,亦可帮助排毒。
3吃螃蟹有哪些禁忌？
吃螃蟹有：一般三个禁忌。
1、消化道炎症、腹泻、过敏体质的人和孕妇不宜吃螃蟹。
2.醉蟹和没煮熟的蟹不容易吃，因为吃之前都煮熟了。
3.死螃蟹不能吃。螃蟹在濒死或死亡时，体内的蛋白质会分解产生组胺，即使煮熟也不容易被破坏。
4吃螃蟹的禁忌是什么？
你好，为你找到一下信息：\x0d\x0a一、食蟹五忌\x0d\x0a1 忌食死蟹 河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。\x0d\x0a2 忌食生蟹 活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里， *** 或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血；若侵入脑部，则可引起瘫痪。\x0d\x0a3 忌食隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹更好现蒸现吃，一般不要超过4小时。\x0d\x0a4 忌食四部位 蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心（俗称六角板）、蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。\x0d\x0a5 忌食过多 因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次。\x0d\x0a二、忌同食食物\x0d\x0a1 与茶水同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。\x0d\x0a2 与柿子同食 秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹更好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。\x0d\x0a 3 与花生同食 花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。\x0d\x0a4 与泥鳅同食 泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。\x0d\x0a5 与香瓜同食 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。\x0d\x0a6 与梨 梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。\x0d\x0a7 与冷饮同食 冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。\x0d\x0a三、忌食人群\x0d\x0a1 孕妇 蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因此孕妇或有习惯性流产者慎食。\x0d\x0a2 肝病患者 肝脏不好的人，不论是急性或是慢性肝病的，为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生，对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。\x0d\x0a3 肾功能不全者 不论是由何种原因引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的患者来说，吃蟹只能尝尝味道。\x0d\x0a4 高血压、高血脂、糖尿病及消化道疾病患者 蟹黄或蟹膏的胆固醇含量很高，患有高血压、心脏病、动脉硬化的人不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高，因此不宜多吃螃蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食，以免加重病情。\x0d\x0a5 过敏体质者 蟹性寒且带湿毒，属“发物”，皮肤病患者不宜吃 对食蟹既往有过敏史的，或既往有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎等过敏性疾病的患者，还是不吃为妙，一旦出现过敏得不偿失。进入秋季后儿童患过敏性疾病的比例开始走高，因此儿童这时更好不要多吃。\x0d\x0a6 腹泻、胃痛、感冒发烧者。由于蟹难消化，腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食，以免加剧病情。体质虚寒的人，如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者，更好还是别吃，以免引起身体不适。\x0d\x0a7 关节炎、痛风患者 尤其是痛风患者应忌食蟹，更不可同时饮啤酒，否则必会加重病情，或诱发胆结石、肾结石等。\x0d\x0a8 老人 老人的消化功能减弱，蟹冷又属发物，其高蛋白食物不易消化，所以应慎食。\x0d\x0a希望对你有帮助！
5吃螃蟹的禁忌有哪些
螃蟹虽然美味，但是吃螃蟹的禁忌却是很多的，下面我们一起来了解吃螃蟹的禁忌吧。
吃螃蟹的禁忌有哪些
禁忌一：忌吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖，并使得蟹肉里的蛋白质分解产生组织胺。蟹体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使煮熟煮透，毒素仍不易被破坏。
禁忌二：隔夜蟹
隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。
提示：吃螃蟹更好现蒸现吃，最长放置时间不超过4小时。
禁忌三：忌吃生蟹
活蟹体内的'肺吸虫幼虫囊蚴感染率高达71%。肺吸虫会寄生在人体肺里， *** 或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽等病症;若不慎侵入脑部，会引起瘫痪。
禁忌四：忌吃过量
螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，虽美味却不能食用过量，一般人每次吃蟹不应超过1斤，而一周内食蟹次数最多也不要超过3次。
禁忌五：忌喝茶水
吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉蛋白凝固，从而引起腹痛、腹泻。
禁忌六：忌吃柿子
因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。而且蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。
禁忌七：忌吃香瓜
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。但与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
禁忌八：心血管病人慎吃
心血管病患者食用含胆固醇过高的螃蟹，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄和蟹膏。
禁忌九：孕妇忌吃
螃蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因此孕妇或有习惯性流产者慎食。
关于吃螃蟹的禁忌和螃蟹哪里能吃哪里不能吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。