【争议话题】
普洱茶最有争议的话题是它的定义和分类。自1973年普洱熟茶技术诞生以来，普洱茶到底是什么？普洱茶属于哪种茶？不管普洱茶发展的有多快，这个问题都很严重。只要踏入普洱茶行业，无论是茶农、茶商、茶学研究者、茶文化收藏家，还是普通爱好者，都经历过有人问这个问题时无法回避的尴尬一幕。
目前，普洱茶这一新兴产业正在蓬勃发展。随着关注和参与普洱茶行业的人的比例越来越高，越来越多的人在问这个问题。这个问题就像附骨之蛆，严重阻碍了普洱茶的发展和做大。成为普洱茶发展道路上必须明确和亟待解决的首要问题。