大家好，今天本篇文章就来给大家分享糖馅的做法，以及糖馅子怎么做对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1糖馅的做法和配方 糖馅的做法和比例
1、食材：白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麦粉250g、清水1000g。
2、现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。
3、然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌，直到充分溶解。
4、开火，把这锅糖水烧开。倒入约50g面粉，与这锅水一起搅拌。
5、像和面那样，把这一锅的糖、面混合物一起搅拌成絮状就可以了。
6、把揉成絮状的面粉继续揉成一个面团。
7、这时，可以再加入一些白糖和炒熟的芝麻碎，与面团一起搅拌。这样，就做成了白糖馅儿。
8、如果你想继续做成其他面点，比如糖糕的话，可以把这些白糖馅儿包入自己做的面积子里。
9、然后下油锅炸。小火、正反面各2分钟，就可以出锅了。
2糖包子馅的做法是什么？
糖包子的做法如下：
需要准备材料如下：
面粉500克、酵母粉6克、糖10克、花生碎100克、芝麻50克、核桃仁30克、白糖250克、金桔果脯4个、猪油150克。
1、包子馅料全部到盆里猪油烧热淋上拌匀。
2、提前发好的面团
3、搓条切节
4、擀面皮
5、放一勺在包子皮中间
6、左手托底右手大姆指食指捏起面皮一边开始捏皱
7、收口封好防漏
8、放蒸锅二次醒发二十分钟开火水开后蒸十五分钟
9、出锅。
3芝麻糖包的糖馅怎么做
芝麻糖包馅的做法是什么 原料： 面粉、酵母粉、温水、红糖。 做法： 1、象做馒头包子一样，要先发面(如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和面，前提是要保证牛奶的安全性)。2、我这是传统做法，用温水和面，里面包的就是红糖，就像小时候的一样(当然不爱吃红糖的就用白糖，这个随意)。发好的面揪成剂子，用面杖擀成圆形薄片，放入红糖，红糖上撒点干面粉，(这样防止糖溶化后流出来，混点面粉就好了)。芝麻酱包在里面太稀了，不好包，你可以做红糖包子，加上芝麻吧。 原料：馒头专用面粉1000g、温水500ml、酵母3茶匙、盐2茶匙。 发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右; 2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入盐和酵母水并搅拌面粉至絮状; 3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处(30度左右)进行发酵; 4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。 馒头 *** ：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡; 2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的揪成小块; 3、切好的面团包入芝麻红糖馅整理成圆形; 4、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的芝麻红糖馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔; 6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。
4红糖馅的做法
食材
主料
面粉（红糖馅）10克
温水100克
*** /步骤
1
将面粉10克和红糖40克混合均匀作为馅料备用。（红糖容易结块要捻碎搅匀）
2
全麦面粉、水、酵母混合均匀揉成光滑面团，静置发酵1个小时。
3
面团排气后加10克油揉匀，分成若干小剂子，滚圆松弛10分钟。
4
取一个剂子压扁成周围薄中间厚的片，加一勺红糖馅料，像包包子一样收口，收口捏紧向下，稍微压扁。
5
做好的红糖馅饼静置30分钟，锅不加油，小火，放入馅饼加上盖子烙。
6
一面金黄翻面继续烙，等到饼有点鼓起，饼皮有点硬硬的就可以了。
7
趁热吃馅是甜蜜而黏稠的，很好吃哦！
5糖包子馅的做法大全
糖包子及其馅料的做法：
需要材料：小麦面粉a300克、玉米面(黄)150克、红糖100克、小麦面粉b30克、红枣30克、酵母粉1茶勺、温水200毫升。
1、小麦面粉与玉米面粉按照2:1比例取用。
2、在面盆中混合均匀，倒入酵母水。
3、朝一个方向进行搅拌，成面絮。
4、将面絮揉成光滑的面团。
5、在温暖处发酵3小时左右至面团2倍大。
6、撒上些许面粉揉搓排气成光滑的面团后再醒5分钟左右。
7、趁此时间准备馅料：红糖、面粉、红枣片。
8、将面粉B与红糖混合均匀，这样做糖汁不易流出。
9、将醒好的面团揉搓成手腕粗细的面坯，切大小均等的滚刀剂子。
10、粘少许面粉，分别擀成厚度约0.5cm的面皮。
11、放入一汤勺半的混合糖粉，放上几个枣片。
12、先收起一角。
13、然后捏住中间，将下方面皮往上提，收住。
14、小心捏紧各边。
15、依次做好即可。
16、蒸锅坐水，在蒸屉上放好蒸烤纸，将糖包坯挨个放在纸上。
17、盖锅盖醒3分钟后即可开中火蒸。
18、12分钟后关火，在国内焖5分钟后开锅取糖包。
6糖馅怎么调
糖包糖三角
原料：
面粉500克，安琪酵母5克，白糖150克，熟面粉60克，奶油40克。
*** *** ：
（1）将面粉和酵母放在器皿中，加入225可清水调制发酵面团，静置发酵30分钟带面鼓起待用。
（2）将白糖和熟面粉放在器皿中，加入奶油搓板均匀即成白糖馅心。
（3）将发酵好的面团下成70克/2个的剂子，用擀面杖将其擀成圆形饼坯，打入10克白糖馅，将边缘折起捏成三角形即成生坯。
（3）将生坯静置片刻后，待其体积膨大上屉旺火蒸约12分钟即熟。
特点：造型美观，洁白柔软，膨大香甜。
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