上周出差去义乌采访，这儿是我曾经待过多年的地方。令我欣喜的是，曾经喜欢吃的那些美食店与街道现在依旧在那里。
义乌是许多中东人的聚集地。马克·雅各布在《中国义乌：全球最大的小商品市场案例研究》一书中写道：“花上一美元或一块钱，你就可能在这里买到任何东西”。
“据中国官方统计，2014至2016两年间，义乌外资公司的数量成倍增长，从600多家发展到 1300多家，常驻义乌的外商也有13000多人，他们正在与这座城市发生剧烈的化学反应。”
清真寺对面的街道是江滨西路，这里吸引了了很多中东人在此开餐馆。
手抓饭
手抓饭是中亚、西亚地区的菜品，维吾尔族语称坡罗（polo），而波斯语则称帕劳（palaw），土耳其语称皮拉乌（pilav）。
手抓饭主要的原料是新鲜的羊肉以及胡萝卜、再加洋葱和清油以及大米，正宗抓饭一般是不放孜然粉和酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒。
这条街上的手抓饭，有羊排的也有的，我们选了一家鸡腿手抓饭。吃起来咸淡适中，也不觉得油腻，饭粒金黄，颗颗分明，鸡腿啃起来非常有嚼劲。满满一碗只要20元，真的太值了。
米肠子
米肠子是用羊肉做的一道名馔。是用切碎的羊肝、羊心、羊肠油、加胡椒粉、孜然粉、精盐拌入大米，用水煮，待半小时，在肠中扎眼使之漏气，煮一小时即熟。
女店主给我盛了满满一碗米肠子也只要20元。
烤包子
这里的烤包子老远就传来香味。我这刚吃完手抓饭和米肠子的人又饿了。这个包子五块两个，又香又酥，里面馅很足。
回去我查了一下资料，烤包子主要是在馕坑烤制。 烤包子的皮擀薄，四边折合成方形。
包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。
贰
苏坦土耳其餐厅
地址：义乌市稠州北路475号
如果这条街还不能满足你的胃口，你也可以选择去义乌当地最负盛名的土耳其餐厅——苏坦餐厅，不过价格稍微有些贵，我和朋友两个人吃了200多，建议人多去吃比较实惠。
这家餐馆并没有像很多中东餐馆那样，售卖一些改良过的中东菜，而是纯正的土耳其菜，店里面很多的食客也都是中东人。电视里放着外文节目，人们彼此交谈着，虽然我一句话都听不懂。
餐厅的老板是土耳其人，比较有特色的菜品是烤肉Kebab,可以混点，搭配鸡肉或者羊肉，很多菜都不错，唯一不喜欢的就是土耳其的各类甜品，实在是太甜了，甜到发齁。
土耳其烤饼
我第一次吃土耳其的烤饼，有点类似于披萨。上面有很多馅料，有浓郁的香料味，建议两到三个人吃，否则真的吃不完。
土耳其烤羊排
烤羊排是这家的招牌菜，羊排烤得十分焦香，肉质香嫩，很好吃。
烤肉Kebab
这道菜可以选择自由搭配，量多量少自己决定，卖相往往十分壮观。
大块大块的烤肉，配上各式新鲜蔬菜，用烤得焦黄喷香的面饼卷起来吃，一口下去满嘴留香，非常过瘾。
vice之前一篇文章里谈论义乌的特质时这样说，“和北京上海这种国际大都市比起来，义乌这座小城更加适合这些中东商人按照自己国家的生活习惯过日子。在义乌中东街附近大量的烧烤摊遍布，很多中东人坐在路边喝茶抽水烟，享受每一个悠闲的夜晚。”
多数义乌人和在义乌的外国人基本上没有别的娱乐生活，吃对于他们来说就格外重要，是娱乐也是生活的一部分。
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