龙井养生茶的历史
龙井茶，是中国传统名茶，产自杭州西湖龙井村及周边地区。据史料记载，早在唐代，龙井茶就已经开始出现。而在金代，龙井茶已载入金朝的茶典之中。明清两代，龙井茶更是成为朝廷的贡品，名扬天下。
龙井养生茶的特点
龙井养生茶以其独特的形状、香气和口感而闻名。其茶叶修长扁平，色泽碧绿，清香浓郁，回甘生津。而且，由于采摘龙井茶时，特别注重选材标准，使得其成为更高品质的绿茶。
龙井养生茶的功效
龙井养生茶富含茶多酚、氨基酸、维生素等对人体有益的营养物质。经常饮用龙井养生茶可以起到清热生津、解毒消肿、提神醒脑、美容养颜、降脂减肥、防癌抗癌等功效。
如何饮用龙井养生茶
1. 选茶：选择色泽绿亮匀称，香气清幽的龙井茶。
2. 泡茶：用80℃左右的温水冲泡，第一泡约30秒，接下来的泡法因个人口感而异。
3. 品茗：用盖碗或玻璃杯，用手捧杯沿边品尝，即可感受其香气、口感。
龙井养生茶的鉴别方法
从形状：龙井茶叶整齐而匀称，扁平挺拔，如雀舌；
从色泽：龙井茶绿中透黄，光润有光泽；
从香气：散发出清香，如兰、兜、茉莉等花香；
从汤色：汤色嫩绿如翡翠；
从滋味：茶汤甘甜鲜爽，回味悠远。
龙井养生茶的保存方法
将茶叶保存在通风、阴凉、干燥处；
避免阳光直射和异味侵入；
使用干燥、清洁的茶具盛放。
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