一、硒的食物含量排名？
1.魔芋精粉[鬼芋粉,南星粉](硒含量:350.15)
2.鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱](硒含量:203.09)
3.猪肾(腰子)(硒含量:156.77)
4.鱿鱼(干)[台湾枪乌贼](硒含量:156.12)
5.海参(干)(硒含量:150)
6.蛏干[蛏子缢,蛏青子](硒含量:121.2)
7.贻贝(干)[淡菜,壳菜](硒含量:120.47)
8.猪肾[猪腰子](硒含量:111.77)
9.墨鱼(干)[曼氏无针乌贼](硒含量:104.4)
10.松蘑(干)[松口蘑,松茸](硒含量
二、淀粉含量高的食物排名？
1、玉米当中含的淀粉量在25%左右。
2、高粱当中含的淀粉量在65~70%。
3、小麦当中含的淀粉量在75%左右。
4、大米当中含的淀粉量在75%左右。
5、糯米当中含的淀粉量在75~80%。
淀粉是植物生长期间以淀粉粒形式贮存于细胞中的贮存多糖。它在种子、块茎和块根等器官中含量特别丰富。淀粉粒为水不溶性的半晶质，在偏振光下呈双折射。淀粉粒的形状（有卵形、球形、不规则形）和大小（直径1～175μm）因植物来源而异。
三、锌含量高的食物排名？
锌含量高的食物与食物的质量有关，同样食物含锌量不同，食物锌含量排名实际会变动。排名高的有生蚝丶猪肝丶牛肉丶鱼丶豆制品等。
四、铁含量高的食物排名？
1.蛏子
蛏子是一种贝类海鲜，肉色白胖。很多人万万没想到，会是“补铁之王”！每百克蛏子的含铁量高达33.6毫克，是猪里嵴肉的22.4倍！根据《中国居民膳食指南》的推荐，水产品的摄入量为40 ~ 75g/天。如果能吃75g的蛏子肉(约15个普通大小的蛏子)，就能满足普通成年女性每日铁需求的126%，就很不错了。
2.猪肝
根据《中国居民膳食指南》中的推荐，建议你每月吃2~3次动物内脏，猪肝是比较推荐的一种。它的铁含量高达23.2毫克/100克，比猪肉和牛肉都好。不过猪肝虽然很补铁，但是胆固醇、嘌呤、维生素A的含量也比较高，不能吃太多。建议每次吃25克左右，大概半个鸡蛋大小。
3.牛柳
牛柳是牛肉的嫩部，也是牛肉干最常用的原料。从牛柳的颜色就可以知道，补铁的效果应该是很好的。是的，与猪里嵴肉相比，牛里嵴肉的铁含量是猪里嵴肉的近3倍。如果每天能吃75克牛里嵴肉，就能满足普通女性每日铁需要量的16.5%，也算不错了。
4.鸡腿肉
吃鸡最享受的一件事就是用手撕鸡腿，还有人喜欢大口嚼鸡腿。鸡肉是典型的白肉，看起来根本不“补铁”，但鸡腿肉是个例外。因为鸡腿和脖子这些部位是“活跃”的，它们比鸡胸肉等其他部位运动更多，耗氧量也更多，所以它们的血红素含量更高，肉色也会呈红色，含铁量也比其他部位高。比如鸡胸肉的铁含量是1 mg /100 g，而鸡腿肉的铁含量是鸡胸肉的1.8倍。想想平时吃个鸡腿，既补充了蛋白质，又补充了铁。
5.鸭血
鸭血是很多人吃火锅的必备。不仅味道好，矿物质铁和蛋白质含量也有优势。在动物血液中，鸭血和猪血是比较方便易得的食物。两者相比，蛋白质含量相差无几，但鸭血的铁含量是猪血的3.5倍，为30.5 mg/100g。火锅店的鸭血大概5-6块，差不多100g。
即使吃50g，也能满足普通成年女性每日铁需求的76%，同时还能补充6.8g蛋白质。另外，鸭血脂肪含量很低，每100克只有0.4克脂肪，非常适合需要控制体重减肥的小伙伴。
6.黑木耳
黑木耳是我们都经常吃的一种菌类食物。吃起来鲜嫩可口，更难得的是营养格外丰富。素有‘素食中的肉’之称，含铁丰富，可与富含维生素C的水果同食，能有效提高吸收率。平时想减肥的人可以多吃黑木耳，既能补铁又能减肥。
7.猪里脊肉猪里嵴肉是猪身上最受欢迎的部位，指猪嵴骨内侧的条状嫩肉，几乎全是瘦肉，脂肪部分特别少。无论是用来炒肉片，还是做糖醋里嵴，都是非常不错的选择。正是因为瘦肉丰富，红色，所以很多人认为吃了可以补铁。
没错，吃猪里嵴肉确实可以帮助补铁，但是它的铁含量并不是很高，只有1.5 mg /100 g，按照《中国居民膳食指南》的推荐，每天吃40 ~ 75g，最多能补充1.2g左右的铁。虽然猪里嵴肉铁的吸收率还不错，但是这个量并不高。
8.南瓜子
南瓜子是南瓜的干燥成熟的种子，是各种矿物质和“健康”脂肪的良好来源，还特别富含铁。每100克南瓜子含有15毫克左右的铁，特别适合素食者补铁。
9.紫菜
紫菜是一种富含膳食纤维的海藻，呈紫黑色。它能提供人体必需的氨基酸、钙、碘等多种矿物质，还含有一定量的铁。用来煮鸡蛋汤时，每周喝2~3次紫菜汤，可以保证人体所需的铁含量。
10.黑巧克力
黑巧克力是纯可可豆做的巧克力，不加牛奶，所以含铁丰富。100克黑巧克力含有17毫克铁。适当吃一些黑巧克力，不仅有补铁的作用，还可以加速我们的血液循环，补充能量，延缓人的衰老，增强免疫力。
五、食物铁含量排名明细？
食物铁含量排名的明细:
一是鸡蛋黄，二是动物肝脏，三是动物血液，四是黄豆及其制品，五是各种瘦肉，六是木耳和蘑菇，七是芝麻酱，八是绿色带时的蔬菜，九是黑木耳，
六、膳食纤维食物含量排名？
谷物类：麦麸居首位，含量达31％。其余依次为荞麦(约12％)、玉米(约11％)、芝麻(约10％)、燕麦(约10％)、麦片(约8％~9％)、 黑米(约5％)、小米(约5％)。
蔬菜类：辣椒、笋干最高，纤维素含量达到30%~40％。其余有魔芋、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜、土豆、甘薯等，纤维素含量一般约在4%~10％之间。
豆类：黄豆最高，约15％。其余依次为青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。
菌类：松蘑位列榜首，纤维素含量接近50％。其余依次为发菜、香菇、银耳、木耳等，都在30％以上。此外，紫菜也达到20％。
坚果类：纤维素含量在10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁；10％以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
水果类：红果干名列前茅，纤维素含量接近50％。其余依次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
七、卵磷脂食物含量排名？
含卵磷脂最多的食物有:牛奶，动物的脑，骨髓，心脏，肺脏，肝脏，肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。
卵磷脂在蛋黄，大豆，鱼头，芝麻，蘑菇，山药和黑木耳，谷类，小鱼，动物肝脏，鳗鱼，赤腹蛇，眼镜蛇，红花籽油，玉米油，向日葵等食物中都有一定的含量。但营养及含量较完整的还是大豆，蛋黄和动物肝脏。
八、食物尿苷含量排名？
尿苷含量多的食物主要有三大类:
第一类:动物的内脏，比如胃、大肠、小肠、肝、肾、心脏以及动物的头脑等；
第二类:海鲜还的嘌呤也比较高，比如鱼、虾、生蚝、鱿鱼等等；
第三类:黄豆制品，比如大豆腐、干豆腐以及菠菜、西兰花里面含的嘌呤也比较多，容易引起高尿酸。
尿酸高就会引起痛风、肾病、糖尿病等一些疾病，一所以饮食上一定要控制。
九、含绿原酸含量的食物排名？
绿原酸含量较高的食物主要有雪莲果(含量1.1)、菊苣(含量0.26)、蓝莓(含量0.15-0.175)、咖啡(含量0.035-0.1)、向日葵仁、樱桃、茄子、苹果、梨等。
十、谷氨酸的食物含量排名？
谷氨酸含量由少到多的排名顺序(单位:毫克/100克):牛奶(2)＜鸡(22)＜虾(43)＜玉米(106)＜蘑菇(180)＜鱼(215)＜番茄(246)＜海藻(950)＜猪脑(1227)＜芝士(1250)＜芝麻(2923)＜燕麦片(3051)＜海带(3400)＜杏仁(5100)＜大豆(6258);