一、蒸橙子要加水
在进行蒸橙子这个过程中，加水是非常重要的一步。
蒸橙子是一道非常受欢迎的健康食品。它以橙子为主要食材，经过蒸煮而成。蒸橙子的过程中，需要加入适量的水来确保橙子能够充分蒸煮，从而释放出更多的营养和口感。
为什么要加水
加水是蒸橙子过程中的关键步骤之一。水的加入可以起到多个作用。
保持橙子的湿润度：橙子在蒸煮过程中会释放出一些水分，如果没有加水，橙子可能会变得干燥，口感也会受到影响。 增加蒸煮的温度：水的加入可以提高蒸煮的温度，加快橙子的熟化速度。这样可以确保橙子中的营养成分充分释放。 增加口感的水分：蒸橙子后，橙子的水分会增加，口感也会更加丰富。加水可以帮助橙子更好地保持水分，使口感更加饱满。总之，在进行蒸橙子的过程中，加水是不可或缺的一步。通过加水，可以保持橙子的湿润度，提高蒸煮的温度，增加口感的水分，从而使蒸橙子更加美味可口。
二、蒸螃蟹怎么蒸好吃加水不蒸多长时间？
螃蟹一般都是在湖里、池塘里养殖的，并且喜欢在底部淤泥里爬行，会沾上一些土腥味，在蒸之前先放进加了白醋、食盐的清水里浸泡一些，不仅能杀菌消毒，还能去除腥味，螃蟹才更鲜美。
水里要加花椒、生姜
很多人只知道在螃蟹上放生姜来去腥，其实水里也应该放一些花椒、生姜，随着水准备大闸蟹、花椒、生姜、白醋、食盐。
1、大闸蟹放入清水中，加入适量食盐、白醋，搅拌均匀后浸泡10分钟，然后用刷子把大闸蟹仔细刷洗一遍，沥干水分。
2、蒸锅里倒入一些清水，加入一把花椒，几片生姜，大火煮开。
3、把大闸蟹蟹脐朝上放在蒸屉上，蟹脐上也放一片姜。
4、水烧开后，把螃蟹上锅蒸12分钟，即可关火，焖2分钟后取出。
5、小碗里倒入适量陈醋，加入一些姜末，蟹肉剥好后蘸着吃就行了。
很多人蒸的螃蟹吃起来很老，其实是没掌握好时间，螃蟹到底应该蒸多久？那要看螃蟹有多重了。一般三两以下蒸10分钟，三四两的螃蟹要蒸12分钟，四两以上蒸15分钟。蒸的时间过长，也会掉腿、流黄。
三、面粉加水蒸会怎么样?
卸腰
面粉加水再蒸，出来的整个是膏体状，当然没有味道的，不同地方的叫法也不同，有的地方叫面鱼儿，有的是搅团，我个人更觉得是偏厚的凉皮，当然你可以切薄一点，口感更好。
蒸熟后切片（这个有点厚了TAT）做法的话蒸熟后，切片，加入青瓜丝、辣椒油、麻油等调味，搅拌，就可以吃啦！！和凉皮差不多！就是嚼起来有劲道一点，挺百搭的~具体的调料你可以根据个人喜好加O(∩_∩)O
还有一种做法是煮一锅番茄汤（加入鸡蛋、肉沫、葱等），面粉蒸熟后，用勺子或筷子从碗里拔入番茄汤中煮。哦对，推荐你加一些黑木耳，味道鲜美还多了一份营养，同时也可以加入一些小青菜或是其他蘑菇，番茄酸甜，木耳脆爽，鸡蛋鲜美，这是一份食材丰富的主食，可以是早餐也可以是晚餐，或是午餐也没有什么不妥。
后面想到其他再来更新哈~~~~
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四、蒸陈皮与陈皮的区别？
陈皮本身的炮制工艺就有蒸的过程，所谓“三蒸三晒”是陈皮的炮制工艺，也就是说陈皮在经过蒸晒三次，再放置三年以上才为陈皮，如果没有达到上述标准的任何一项都不能称为是陈皮，只能算做是橘皮，生的也算是橘皮，不能叫做陈皮。陈皮最好的是选上等的橘皮再经过“九蒸九晒”的为上品陈皮，只是这种“九制陈皮”价格很贵，而且数量也很少，一般人也是用不起的。所以中药炮制学也是一门专门的学问，并不是像有些人想像的可有可无，或者是很简单的事情。
五、制作陈皮蒸多长时间为宜？
蒸陈皮只需要蒸15-20分钟即可，不需要太长时间，但是也不要少于15分钟，不然里面的油性恢发不了的情况下，以后陈皮会发霉、变质的。
六、桂圆和西洋参粉蒸多长时间？
桂圆和西洋参粉蒸的时间可以根据具体食谱和个人口感偏好稍作调整，下面给出一个简单的参考做法：
材料：
桂圆肉适量、西洋参粉适量、糯米粉适量、水适量
步骤：
1. 桂圆肉去核备用，将西洋参粉和适量水混合均匀；
2. 将糯米粉和适量水混合成面团，揉至光滑；
3. 取一小碗，放入一定比例的桂圆肉、西洋参粉和糯米面团，搅拌均匀；
4. 上汽锅或大火蒸锅，放入小碗，大火蒸10-15分钟即可。
注意事项：
1. 在制作过程中，要注意控制好水的用量，以免影响口感。
2. 蒸的时间可能因为碗大小而有所不同，请自行把握。
3. 如果喜欢更甜的口味，可以在桂圆肉中加入少量冰糖。
七、陈皮怎样为蒸？
制作陈皮宜选用新鲜的黄色，甜橘，香橘等，剥掉果肉之后，剥取果品的最外层作为原料，并且选择一个晴好的天气来制作，以下是制作陈皮的步骤：
1、先用清水冲掉橘子皮的脏污以及农药残留，可用热水烫一下。
2、晴好的天气，把干净的橘皮拿到太阳底下晒干。
3、蒸锅里放开水，把橘子皮放到蒸锅上蒸，直到蒸到橘子皮都软了为止，再拿到外面晒干。
4、第二天，把橘皮再重新蒸，这时锅里可放一些其它的，如放入适量甘草，糖，盐等。
5、蒸好再晒干，这次可晒的时间长点，这时晒了两天的样子。然后继续重复上述蒸晒步骤，即为三蒸三晒。这样制作的陈皮没有涩味，而且特别香。
八、陈皮蒸几次最佳？
三次最佳。
自制陈皮，清洗自配的桔（橘皮），放在锅内隔水蒸，控制好时间，蒸好后，晒（或及时阴）干，再蒸，共反复晒（阴）干蒸三次，完全干透存放干净玻璃瓶内存放时间越长越好，越香。
九、蒸西洋参做法？
桂圆蒸西洋参
1. 准备食材，桂圆干剥壳去核
2. 西洋参磨成粉末状
3. 西洋参粉与桂圆肉拌匀
4. 加开水适量，拿一个盘子盖严，置于高压锅内隔水蒸制30分钟(普通锅需要蒸制2小时以上)
5. 继续闷制30分钟后开锅取出
6. 稍稍放凉后，放入料理机搅拌，使桂圆肉和西洋参充分融合
7. 装入密封瓶，冰箱冷藏，每日一勺用温开水冲服
十、蒸虾不加水要多长时间？
一般大概需要8-15分钟左右。蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，食用之后不利于人体健康，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。