由于各地风俗、气候、个人爱好、口味不同，很难确定哪种茶最好喝。但总的来说，绿茶仅在营养成分和药用成分上优于其他茶。
以人体不可缺少的各种维生素为例。每百克绿茶中的维生素C含量高达200 ~ 500毫克。每天喝2~3杯高档绿茶，基本可以满足人体对维生素c的需求，其他茶类，如红茶、乌龙茶等。大多数含有不到300毫克的维生素C，因为维生素C在加工过程中比绿茶更容易被破坏。而绿茶中的维生素B1和维生素B2一般比红茶高1-2倍，比乌龙茶高0.5-1倍。
以茶叶中的各种矿质元素为例，绿茶中的磷、钾，尤其是锌的含量普遍高于红茶和乌龙茶。此外，绿茶中具有多种药用功能的儿茶素、黄酮和苷类物质的含量普遍高于其他茶类。所以一般来说，绿茶的抗衰老、防治血管硬化、抗突变、降胆固醇、降血脂等功能都比其他茶好。
但也要注意，绿茶的茶多酚含量很高，尤其是浓茶，可能会对人的胃产生一定程度的刺激，所以有些人喝了绿茶后会觉得胃不舒服。这时，如果你喝红茶，如滇红、虹影和祁宏，情况会有所改善。如果在茶汤里加些牛奶和糖，会让胃适应能力更强。