祁红有什么美称_安徽以祁红最为知名

安徽历史上名茶众多，有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、雍溪霍青、桐城小花等。就红茶而言，祁红被称为世界三大高香红茶，主要出口，国内消费量不及洪敏和滇红。

1.祁门红茶

关于祁门红茶的创制，有两种说法：一是1875年前后，祁门人胡在培贵山房建日顺茶厂。因为离江西近，他用自己的茶叶，请宁州书的主人李记根据宁红的经验尝试红茶。二。1875年，安徽黟县俞干臣从福建府退休，回老家经商。他在治德县是因为看到红茶在多利卖得好。