品藏普洱，谈何容易。这个问题一直让众多爱茶人感到困惑。日前，被评为"全球普洱茶十大杰出人物"的台湾资深茶人石昆牧先生来到省会石家庄"皇茶会",专门与茶友会面，煮茶论道。席间，记者就普洱的文化、市场、品茗和收藏"门槛"等问题访问了石昆牧先生，凭借自己几十年的"茶缘",石昆牧回答了广大茶友所关心的问题。
台资深茶人石昆牧谈普洱茶收藏“门槛”
"老的普洱茶有许多散落在民间"、"大凡普洱都是可以用来收藏的"、"经过一段时期的普洱热后，如今普洱收藏和销售在迅速滑坡，曾经的普洱热都是炒作出来的"……一直以来，人们相信这些说法的正确性，于是，不了解普洱文化与市场的众人也口耳相传。日前，普洱专家石昆牧来石时指出，持上述说法者，关键在于他们对普洱的品茗和收藏市场缺乏了解，"无知"导致收藏和购买上的盲目是不可避免的。
品赏入门首选"大众"
并不是凡普洱都可以收藏，事实上，一些程式化、制作粗糙的所谓普洱，非但不可以用来入藏，品茗都让人缺乏信心。那么，刚刚打算品藏普洱的人士，从哪些茶品上入手才不至于走上弯路呢？石昆牧讲，如果你对普洱还一无所知，选择大众品牌入手应该是个良举，比如从大"益"入手就可以。像大"益"这种品牌制作比较规范，价位也低，新进入者不至于面临高价位，也不至于因为不懂而选择到劣品。
"一些有了一定鉴赏水平的人，目前都喜欢购藏文化普洱观自在,因为观自在选茶精良，加上包装上所独有的文化气息，是跨越品赏门槛的那一部分人追逐的理由。但是，观自在目前毕竟不属于大众茶品，它走的是精致高端的路子，是可以收藏的普洱，受制于其他的原因，不太可能大力推广。"因此，石昆牧建议，大"益"品类繁多，价格参差不齐，生产量庞大，适合大众消费。初入门的爱茶人，可以先接受大"益",待有了品茗经验后，再向精良高端跨越。
品赏普洱需要"资本"
茶友具备怎样的"档次"才达到品赏级别？石昆牧讲，喝茶者首先要分辨清生茶和熟茶；其次要了解什么是古树茶和台地茶；第三要对仓储年限有所掌握。这三条可以说概括起来容易实施起来难，需要茶友多品、多看、多观察，最好到产茶实地去考察一番，否则想跨越到"品赏级"这个门槛也是一种奢望。