安徽省六安市大别山属湿润地区，年平均气温15，光照资源丰富，雨量充沛，土层深厚，肥力高，透气性好。大部分都是高产茶园。六安市甜瓜品种分类
六安瓜片根据收获季节的不同，分为提子片、瓜片、梅片三个品种。其中提取的切片质量最好，梅叶略粗且老，质量一般。
六安瓜片的功效
六安瓜片富含蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素等。具有清心、提神、消除疲劳、促进消化、美容、抗衰老、杀菌消炎等功效。也是消暑解渴的理想茶。
六安瓜片什么牌子好？
中间六个。这家生产的茶叶以绿色口号闻名。它还获得了许多优秀茶叶的金奖。此外，还有王越、冷水村等。六安瓜片相对于其他种类的绿茶品种，品牌较少，都是特效药，不如代购。
六安瓜片什么牌子好，看个人爱好，不同牌子价格不同，也和消费者个人经济能力挂钩。懂茶建议，消费者在购买六安瓜片时，不仅要看其形状和外包装，还要看其形状，尝其茶汤，这样才能挑选出好的六安瓜片。
六安瓜片的酿造工艺
1.主要设备
使用透明的直玻璃杯或白瓷茶杯；为了更好的欣赏六安瓜片在水中上下飞舞的仙姿，欣赏六安瓜片清澈碧绿的汤色。此外，还可以准备博览会马克杯、观茶盘或茶莲、茶巾、茶匙、奉茶盘、水碗、滤网、热水壶、空气炉(电炉或酒精炉均可)等。
2.酿造用水
山上的泉水最好，其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。如果使用自来水，静置24小时使氯挥发。
3.酿造水温
古语有云，“活水要用火煮”，开水要用猛火煮。冲泡六安瓜片的水温要在80度左右，也就是古人所说的“蟹眼汤”。六安瓜片不宜用开水冲泡。水温过高，六安瓜片的茶叶会受损，茶汤会变黄，味道也会变苦，口感不醇厚。
六安瓜片的酿造方法
1.将水烧开，直到温度达到大约75-85度。将开水沿着杯子的四壁倒入，使杯子变暖。用茶匙取3g茶叶，放入玻璃杯中。
2.茶可以从上面、中间、下面做。这里选择下浇法，倒适量温开水，将茶叶盖住。
3.轻轻晃动茶杯，让茶叶完全吸水，散发香味。静置3分钟左右。
4.将杯壁注满水冲泡，观茶，闻茶，品茶汤。