在这么多的茶叶中，世人对龙井茶评价很高，甜如兰，味美天下。这是很多茶人喝过龙井茶后的感受。爱龙井的茶友都知道，龙井茶可以分为明前龙井茶和雨前龙井茶。那么，龙井钱明茶和于谦茶有什么区别呢？哪个味道更好？下面让我们来看看小编的边肖。龙井茶和于谦茶的区别；
1.采摘时间不一样。
明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶，雨前茶是指清明后(4月4日后，4月20日前)谷雨前采摘的茶叶。虽然两者相差的时间不是很长，只有半个月，还是有一些区别的。
2.茶叶品质不同。
清明节已经采摘了千茶，这段时间采摘的茶芽和茶叶会比较嫩，病虫害较少，所以品质会更好。雨前茶没有明前茶嫩，但品质也不会有太大差别。
3.茶叶产量不同。
但在明代以前，茶叶受气温影响，茶芽的生长速度会比较慢，所以能采摘的茶芽数量会比较少，稀缺性比较贵，所以它的价格相当高。下雨前茶叶到位，气温会升高，芽叶生长速度加快，此时制作的茶叶会更鲜、更浓。
黎明前的茶好还是雨前的茶好？
至于哪个味道更好的问题，没有唯一的标准和说法。预茶量稀少，茶叶嫩，茶汤更醇厚。雨前茶虽不如明前茶嫩，但由于气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物丰富，雨前茶往往滋味鲜浓，耐泡。如果有人想品尝最好的，选择钱明龙井不会错。如果你喜欢浓郁的味道，那就选择钱明茶吧！
这就是以上小编总结的龙井钱明茶和于谦茶的区别，希望能帮助你更好的认识龙井茶。边肖的分享到此结束。如果你想了解更多关于茶的知识，请访问小编。