虽然白茶的制作工艺看似极其简单，但其实很多茶叶专家都表示，白茶的这些制作工艺不可小觑，因为白茶即使不炒不揉，只需要萎凋和烘干，但最主要的一点是，只有做了十几年甚至几十年的经验丰富的茶农，才能控制好温度，沏出真正的好茶。今天，我要介绍两种高品质的白茶。
绿雪芽和白毫银针的区别
不同的地位
绿雪芽和白银针都是白茶，但在白茶行业的地位不同。青雪崖是白茶界的元老，因为青雪崖盛产福鼎白茶，是中国最古老的名茶。在明朝就已经很有名了。虽然白银针质量很高，但也只是清朝造的。谁应该喝历史？
不同的价格
要说绿雪芽和白银针的关系，其实可以理解为一种接近于“母子”的关系，因为绿雪芽是白银针的祖先，也是其母树的名字。产量极其稀少，也是有千年历史的古树。所以从市场价格上来说，绿雪芽的价格要比银针高出几倍，高品质的绿雪芽是必然的。
味道不同
在冲泡绿雪芽和白浩银针的时候，大家都会发现一些不同，因为绿雪芽的茶汤颜色是杏黄色的，一般是比较少见的有油光泽的白茶。虽然白浩银针也是高品质的白茶，但在口感和味道上还是比不上最优质的绿雪芽。
只要你用心去欣赏和观察，你就能清楚地明白绿色雪芽和白色银针的区别。以后买白茶的时候，可以区分绿色的雪芽和白色的银针。