产于贵州都匀县。绿茶叶均匀，小而薄，芽叶初展，似雀舌，长2-2.5厘米，外形线条紧密卷曲，毛外露，色泽翠绿，内质清香甘甜，水色清澈，底部绿叶均匀。假茶叶底部凹凸不平，味道苦涩。还有很大的发展潜力，但信阳毛尖茶薄、圆、亮、直，银绿色、隐绿色，香味清新，叶底绿色均匀，清黑色。一般一芽一叶或两片叶，假的是卷曲的，叶子发黄。
品牌价值取决于历史原因。信阳毛尖很多历史名人都品过，赞过，比如欧阳修，白居易，苏轼等等~ ~从以上内容来看，信阳毛尖比都匀毛尖名气略大，品牌价值略高~ ~ ~
信阳毛尖茶的特点是：形圆、紧、直，色绿、白毛外露，香气为高爽，闻起来有成熟板栗的香味，滋味鲜醇。以“色绿、香高、味鲜”著称。
信阳毛尖茶产地：信阳毛尖茶的著名产地有五云(车云、吉云、吴韵、田芸、李安运)、谭亮(黑龙潭、白龙潭)、宜山(真雷山)、翟逸(何家寨)、伊势(灵山寺)。这些地方海拔都在500-800米以上，山高，山青水秀。云厚枯时，有一个贡品叫程缇，常游车云，留下一句诗：“云去青山，云来青山，白云只在山中，常伴山中客。”两个黑白池的景色更是美轮美奂。清代张骞在诗中写道：“崖底，凌空而落。百花溅雪，轩岩响雷。直惊银河泻，遥疑玉开。知龙之戏，击水不能回。”这个云雾缭绕，烟波浩渺的地方，滋润着肥美嫩滑的茶芽，为制作独具特色的信阳毛尖茶提供了天然资源。
信阳毛尖茶特色？起源
信阳的，但是我还没吃过。
挑发梢的特点
我们家乡湖北宜昌最有名的毛尖茶就是采摘毛尖茶，俗称五峰毛尖茶。茶的味道是最好的。
质量特性
采花尖由绿色食品、有机茶基的优质芽叶精制而成，富含硒锌等微量元素、氨基酸、芳香物质和水浸出物，使茶叶形成了高香、汤清、味醇、汁浓的独特品质，对增强人体免疫力有重要作用。毛尖问世以来，多次被评为省部级名优产品，1995年至2001年连续四次荣获中国农业博览会金奖。1999-2003年连续三次被湖北省消费者委员会评为消费者满意产品；1999-2002年连续两次被湖北省农业厅评为湖北省十大名茶；2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品；2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。毛尖茶被批准为钓鱼台国宾馆专用茶，成为湖北省第一个真正意义上的“贡茶”品牌。毛尖茶已成为中国第一名茶。
河南毛尖茶非常有名。
湖北宜昌采花毛尖方堃虎狮千珠碧千珠碧阮阿姨是湖北知名绿茶品牌。你应该说的是摘花。其实很有名，茶也不是很好。以上品牌基本都接受过我们班的实习生，所以比较了解(我去了千竹碧)。
毛尖茶主要是中国十大名茶，即河南信阳毛尖茶和贵州都匀毛尖茶。
中国十大名茶只有两个是毛尖茶。