顶白茶饼是一种特殊的茶。不炒不揉，所以有绿茶的鲜香，但也可以常温保存，还有后发酵的空间。存放时间越长，茶的颜色越深，茶汤的味道越醇厚。那么福鼎白茶糕的保质期是多久呢？
一年茶，三年药，七年宝
“一年茶”指的是当年的新福鼎白茶饼。因为福鼎白茶饼属于微发酵茶，刚做的一年白茶口感接近绿茶，茶性寒凉。香味清新纯正，有类似豆浆的香味；汤色淡黄明亮，汤感清爽锐利，如清泉露珠，口感比较淡而无味。
“三年药”是指存放了三四年的福鼎白茶饼，其茶性悄然发生了变化。白茶存放得当，两三年后茶叶内部成分已经开始发生变化。绿色褪去，汤色加深，由淡黄色变为杏黄色或橙黄色。白茶味甘香，通常形容为“香蜜”，而存放三四年的白茶往往有“荷叶香”。香气逐渐变得醇厚，滋味逐渐变得柔和，入口顺滑，茶性也逐渐由凉转平和。此时的白茶既是茶又是药，适合收藏。
“七年宝”是指存放五至七年的福鼎白茶饼。这是福鼎的老白茶。此时的白茶具有香甜的清香，仔细嗅之，会出现老香，随着存放时间的推移，会呈现枣香，甚至会发展成令人舒适的“药香”。好的陈年白茶汤，色泽呈琥珀色，明亮油润；口感变得醇厚饱满，入口更加顺滑，甜度和黏度也会逐渐增加。
顶白茶饼的保质期是多久？
顶白茶饼存放时间越长，其药用价值越高。没有保质期。白茶中还含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A，可预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，能显著保护人体造血功能，减少电视辐射的危害。
因此，在看电视的过程中多喝白茶是有益的，尤其是对孩子来说，应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，保持健康。特别是美国癌症研究基金会支持的一项新发表的科研项目表明，白茶中含有一种特殊成分，具有抗衰老和抗基因突变的功能。喝白茶可以提高肝癌患者的免疫力。
任何东西都有保质期，更何况茶是食品。福鼎白茶糕据说越老越好。当然，在保存好的前提下，白茶一般都是密封保存的，否则会失去水分或水分。只有养好了，才能做到一年茶，三年药，七年宝。
丁白茶饼的储存方法
1.将福鼎白茶糕储存在罐子里。
福鼎白茶饼茶叶放在茶叶罐里，防止压碎。福鼎白茶饼茶叶罐首选铁罐，其次是铁罐和纸罐，要求密封性好。
2.福鼎白茶饼木炭储存方法
将适量木炭装入小布袋，放入存放福鼎白茶饼的茶罐底部，然后将包装好的茶叶在罐内分层排列。在密封的罐子口，木炭要一个月换一次。
3.福鼎白茶饼冷藏储存方法
将福鼎白茶饼茶密封在袋子或茶罐中，放入冰箱保存，最佳温度为5。
4.福鼎白茶饼保温瓶储存方法
将福鼎白茶糕茶装入新买的保温瓶中，密封。
5.福鼎白茶糕宜低温避光保存。
因为，在高温条件下，加快了福鼎白茶饼茶中成分的化学变化，从而加速了品质的陈化，而光照使茶叶中的成分发生光化学反应，从而使品质失去了原有的风格。
6、福鼎白茶饼生石灰储存方法
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