这种神秘感来自于‘不同’
台茶8号、18号和21号,以及新晋的蜜香红茶每一种都独特而经典,这种难以复制性,让它们成为了台湾红茶的典型代表。
关于台湾红茶,最早的记录,据考,可以追述到1717年的《诸罗县志》,里面有一段写到‘水沙连内山,茶甚多’,这里的水沙连内山,按当时的划分,应该是指今天的鱼池、日月潭等地,而当时那片区域所产应多为台湾本地野生茶树所制得的红茶。
紫金红茶
紫金红茶产自河源市紫金县,位于广东东北部,东江中上游,与台湾阿里山、云南普洱市同处茶叶生长黄金纬度,紫金红茶就种植在海拔高度为2,216米,平均海拔2000米,最高海拔2663米之中,是高品质茶叶生长的黄金宝地。
紫金红茶选用台湾引进的金宣茶树为原料,采摘被小绿叶蝉咬过后的茶鲜叶加工而成,与台湾名茶“东方美人"有异曲同工之妙,具有独特的天然蜜香。
好的紫金红茶,条索细,紧卷完整,色泽乌黑油润,茶香中蜜香和熟果香浓郁,入口滋味香醇甘润,唇齿留香,生津绵润,有“香、浓、醇、韵、美”五大特色。
如果你想体会一下愉悦飞扬的感觉,紫金红茶是不错的选择。
高品质和新产品是我们直坚持的
在透明的杯盏中,琥珀色的茶水在灯光的照射下熠熠生光,不用过滤,甚至不用热水冲泡,仅仅使用冷水就可以让来自台湾梨山茶区巴告茶园的蜜香红茶绽放在茶杯中,为品茶人带来绝佳的甘润体验。
今年是台湾茶商林心如第二次来参加茶博会,去年她的台湾翠峰高冷茶受到了许多大陆游客的欢迎,所以今年她迫不及待的带来了她的最新产品—蜜香红茶。
“蜜香红茶是我这次带来的新产品,是我们巴告茶园的“独家之作””,林心如对记者表示,蜜香红茶属于翠峰高冷茶,在台湾海拔2100米的高峰上生长,不含杀虫剂,纯绿色和高品质的特点很受到大陆展商的喜爱。
这种神秘感来自于‘不同’
海峡两岸有区别的不止是气候和制茶技术,台湾红茶与内地红茶的差别更来源于茶文化源自中土,后传到日本,最后又回到台湾这一趟漫长旅途所造成的差异。
台茶8号、18号和21号,以及新晋的蜜香红茶每一种都独特而经典,这种难以复制性,让它们成为了台湾红茶的典型代表。
关于台湾红茶,最早的记录,据考,可以追述到1717年的《诸罗县志》,里面有一段写到‘水沙连内山,茶甚多’,这里的水沙连内山,按当时的划分,应该是指今天的鱼池、日月潭等地,而当时那片区域所产应多为台湾本地野生茶树所制得的红茶。
蜜香红茶简介
蜜香红茶,是由茶业改良场台东分场研发、并於花莲瑞穗乡舞鹤台地产制乐成的茶款,也是异常具有台湾代表茶品-白毫乌龙精神的红茶! 蜜香红茶特色:无喷洒农药,纯天然绿色有机茶,茶汤密味甘醇浓淳这款蜜香红茶由於得守候小绿叶蝉前来叮咬後才气制茶,产量不多。 品种上使用的是小叶种茶树,制法上也和一样平常红茶略有不同,较近似於白毫乌龙制法:揉捻、完全发酵、杀菁後,还再经由一道静置闷热历程,以强化此茶特有的甜蜜香气。 而品嚐下,的确是令人惊异的好茶,浓郁的热带水果、蜂蜜、花香阵阵袭人,香气馥郁甜柔近似白毫乌龙,却又洋溢著红茶所特有的圆润口感。