一场茶宴——福鼎白茶(中原)文化论坛在郑州举行。茶论坛一直是历届中原茶文化节的保留节目。9月12日，由河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会、郑州管城宣传部、福鼎市茶业发展领导小组联合主办，郑州国香茶城、福鼎市茶业发展中心、福鼎市茶文化研究会、太姥山茶业商会承办。美好生活”福鼎白茶(中原)文化论坛在国香茶城举行，吸引了来自世界各地的游客和行业领袖。
“中原有五千年的黄帝文化，太姥娘娘有四千多年的历史。所以和太姥娘娘把白茶带到中原是非常互补的。白茶作为一个大众品牌，在全国茶行业的知名度会越来越高。将来，我们会有越来越多的现代人住在城市里。在这种极简文化的追求下，它会越来越热爱福鼎白茶，而福鼎白茶在像今天这样的论坛上可以做的更多，因为我们现在被称为“中国的风国的潮风”，所以这种民族自信的文化越来越自信，越来越追求和热爱中国传统文化的极简生活。白茶通过让茶文化变得如此厚重，可以让你简单便捷地体会到一种优雅的茶生活。”周医生说。
原来，早在几千年前，中原地区就已经开始饮用白茶了。北宋的郑州被称为宋都，一对《清明上河图》画出了生活的点点滴滴。汴水河向东流后，画面进入城乡结合部的市场。十字街前，三面都是茶馆，喝茶的人三三两两地坐着，在闲聊中消磨时间。谁知道，在这杯茶里，还有一杯白茶.周医生为您讲解。
茶溶液
北宋画家张择端的《清明上河图》是中国美术史上最著名的风俗画。它以长卷的形式详细记录了北宋都城汴京郊区和汴河两岸的繁华景象和自然风光。堪称北宋社会生活百科全书。《清明上河图》中，展现饮茶元素的场景比比皆是。在当时的汴京，茶馆和饭店是两大支柱产业。但在画中，酒店有一面酒旗。茶馆始于唐代，到了北宋，茶馆不仅数量增多，而且成为重要的社交场所，甚至皇帝也不时光顾。可以说，唐宋时期是饮茶向饮茶的过渡时期。
兰墓渣斗附白茶
据中央电视台国际频道2010年2月21日报道，2009年，陕西省考古工作者在发掘吕氏家族墓葬时发现了一千多年前的茶叶，该家族曾在安创办碑林博物馆。出乎所有人意料的是，这些千年老茶依然是极少数的极品白茶。据考古学家初步考证，这种白茶产于福建，而业内人士则认为最好的白茶应该是来自福鼎的“白银针”。墓主人是北宋著名的“蓝田路斯”家族的成员。极品白茶，透露出北宋贵族的生活方式。专家对比，附在渣桶上的茶叶和现代白茶很像，尤其是半干或泡的时候，几乎一模一样。
太老娘娘腔
福建省考古学家发现，太姥山一带早在新石器时代就有古人类活动，后人也考证太姥皇后其实是神话母系氏族时代闽越部落联盟的首领，或者是当时古人类集群的代表人物。在1957年的茶树普查中，发现太姥山有野生古茶树群落，太姥娘娘出家的地方有绿雪芽的古茶树。福鼎大白大毫茶也是从这里种植的。
传说中，太姥娘娘的故事就发生在尧的时代。她是一个农妇，因为她的蓝色人种而被称为顾岚。看到麻疹流行，顾岚梦见一个仙女翁告诉她去山上找到一种山茶树，可以通过采摘叶子和煮沸的水来治愈。顾兰去山中云雾中找了一株白叶山茶，煮了水给孩子们喝。真的管用。蓝色教堂的所有村民都这样做了，所有的孩子都很好。帝尧觉得他神圣，封她为“太姥”，村民尊称她为“太姥娘娘”。
姚的时代已经是四千多年前了。茶叶最初被采摘并晒干以供药用。在这个具有强大生命力的民间传说中，顾岚将茶从药用引入民间生活，最终成为茶。
所以白茶的起源应该在4000年左右。回顾历史，可以做一个大胆的假设。《清明上河图》中的茶馆，喝的就是今天大家耳熟能详的福鼎白茶。从古代的天然茶叶融入到今天的工作生活中，冲泡、煮沸皆可，简单方便。
你今天喝白茶了吗？
白茶的加工简单朴素，保留了多种天然物质，接近新鲜植物，性凉。民间有句话：白茶清热降火。长期以来，在福鼎等白茶产区，人们用白茶炖冰糖水降火燥，治牙痛，除湿疹。陈年白茶被视为麻疹患儿的退烧药。清代周亮公在《清明上河图》年写道：“产于太姥山洪雪洞的白银针，性寒，有犀牛角之功，为麻疹圣药。”
年有记载：“茶味苦寒，阴中之阴，沉坠，最能降火。百病皆因火，火降则清。”从清末开始，北京同仁堂每年购买25公斤陈年白茶用于配药。在计划经济时代，国家每年把福建省茶叶部门的白茶划拨给国家医药总公司，作为高级药丸的调剂和引进。在缺医少药的年代，白茶在消炎、解热、解毒、治疗麻疹等方面发挥了显著作用。