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红茶的泡茶方法「红茶常见的三种泡法」

可惜红茶好喝,只有老爷爷才能喝。我们来学习红茶的三种泡法。

红茶的泡茶方法「红茶常见的三种泡法」

红茶

步骤

1.用5勺红茶将一壶开水煮沸30秒。茶叶分开后,茶的苦味可以洗掉,然后倒掉;

2.再倒入开水(5碗),烧开后关火,浸泡5分钟,过滤茶叶,放凉;

3.红茶:牛奶=1: 1。先倒入牛奶,然后加入冷却的红茶。为了流畅,可以再过滤一遍。

这种泡法好吃不胖,适合喜欢甜饮料,热爱健康的女生。

手工酿造法

选择常用的玻璃费尔马克杯和滤茶器,放入6g左右的红茶,盖上滤茶器就可以了,然后选择一只手,只用一泡水就可以冲壶了。工作准备好了,就开始打卡吧。

步骤

1.将水烧开,然后用手将烧开的水倒入锅中,静置1分钟左右。红茶是全发酵茶,最佳饮用水温为80-85度(当然开水也可以);

2.从茶叶中间开始直线注水,由内向外慢慢打圈,再由外向内打圈,在中心停留2秒,循环往复,这样一杯茶汤红润、香气四溢的红茶就完成了。

用这种方法沏出的红茶清香、柔和、甘甜。

碗泡法

这种泡法有一个讲究,就是选择的盖碗要大,水容量要在200-250ml左右,然后要用湿泡台。茶的量也是按6g算,水温同上。

步骤

1.把盖碗的盖子放在盖碗的边缘;

2.将茶叶放入盖碗中注水,可以是定点注水,也可以是循环注水。水满了不要停,继续匀速注水5秒,让茶汤慢慢溢出。停止注水后,茶汤仍会沿着碗盖流出,距离墙面边缘约半厘米,然后就停止了。这时候就可以上汤了。

这种红茶醇厚爽滑。


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