昨天就遇到了这样的茶友。选白茶的时候，我问你家里有没有老白茶。我想要最老的那个，我问。你以前喝过白茶吗？为什么选择最老的茶？茶友回答，我没尝过，因为听很多老茶客说老白茶好喝，老白茶喝起来醇厚、滑、甜，而新白茶喝起来是绿色的，不如给我介绍一款你们家最古老的老白茶。新老白茶没有好坏之分，因为他们的性格完全不同。让我们加入你。
新白茶和老白茶的特点
新白茶可谓鲜、鲜、香、甜，尤其是其浓郁的花香，也是最吸引人的地方。你会在夜晚感受到茉莉、桂花、鲜花的芬芳。
老茶可谓醇、厚、滑、柔、满。白茶越陈越香，香气越成熟，有陈香、药香、荷叶香、稻草香。
所以新白茶和老白茶是两种不同的茶，很难区分高低，也没有谁好谁坏之分，只是根据个人爱好来选择。
可以选择新白茶作为引子。
对于刚接触白茶的茶友来说，选择新白茶是最好的选择。新白茶花香，滋味鲜爽。作为入门茶，能够了解新白茶的成功率很高，学习新白茶有很多好处。
首先，新白茶清新爽口。
新白茶的鲜、鲜、甜是新白茶的最大特点。无论是新白茶的香气，还是茶汤，都会有独特的味道。
其次，新白茶闻起来很香。
新白茶的香气是老白茶难以拥有的。新白茶香气浓郁。爱茶的人喝新白茶会感受到不同程度的清香。有些爱茶的人会问，新白茶有很多香味。新白茶越陈越香吗？答案是：不会，新白茶的香味也有时间。香味最浓郁的时候是新白茶，其次是陈年白茶。除非这种老白茶品质非常好，才会有花香。如果爱茶人士想感受新白茶的馥郁花香，可以把2018年的春季白茶放在上半年再喝。这时候花香会更香。
最后，新白茶便宜。
对于刚接触白茶的茶友来说，新白茶的价格比老白茶便宜。买白茶的时候，他们可以少交学费。而且从新白茶开始可以帮助我们更好的了解白茶，比如新白茶有什么特点，陈年后有什么特点。这些都是白茶入门的必修课，让我们喝茶的经验更加丰富。
老白茶的特征
茶友了解到新白茶的特性后，老白茶成了高级帮手。喝老白茶时，穆衡建议茶友从三年的白茶开始。现阶段白茶和新白茶的香气和口感差距较大。香气方面，三年白茶有老香、药香、稻谷香、宗叶香、枣香(生日蛋糕)。就连茶汤的颜色也从之前的黄绿色调变成了秋香色、深红金、橙黄、橙红。所以爱茶的人在喝白茶的时候要在不同的阶段选择不同的白茶，这样我们才能了解白茶。
新白茶和老白茶各有各的魅力。新白茶年轻，老白茶沧桑。如果你从两者中选择一个，你就分不清它们之间的区别。所以爱茶的人应该根据自己的口味和喜好来选择白茶，而不是听别人的。