安吉白茶是一种独特的茶叶品种，属于“低温敏感”茶。其茶香沁人心脾，色泽淡雅，营养价值极高。因为它主要产于中国云南安吉，所以被人们称为安吉白茶，所以受到很多人的喜欢。喝安吉白茶有什么好处？让我们一起来看看吧！安吉白茶营养丰富。
安吉白茶只采一季春茶，茶树在前一年秋冬已经休养生息，因为秋冬的生物处于蓄养状态，储能充沛。此外，春季气温保持较低，使茶树获得充足的营养，消耗少，使安吉白茶中的营养成分更加丰富。外观为芽叶肥壮，色如玉白，叶质柔软。
安吉白茶氨基酸含量高。
氨基酸不仅是茶味的决定因素，也是人体所需的重要物质。但是，氨基酸在高温下会分解。氨基酸在茶叶中产生，但在阳光下也会迅速分解。由于春季气温低，早晚、昼夜温差大，氨基酸分解速率远低于非生产速率，使得春茶的氨基酸不断积累，是茶叶一年中含量最丰富、最高的一年。安吉白茶是所有绿茶中氨基酸含量最高的。
安吉白茶富含维生素。
安吉白茶维生素含量丰富，不仅数量多，种类也多。维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和维生素K等。人体不可缺少的维生素大部分都储存在茶叶中。
忌讳喝安吉白茶的人
1.尿石症患者
尿路结石通常是由草酸钙结石引起的。安吉白茶中所含的草酸能与尿中排出的钙生成结石。喝安吉白茶会加重病情。
2.肝病患者
安吉白茶中的大部分碱性元素都是通过肝脏代谢的。过量饮酒会加重肝脏代谢功能。导致肝组织受损。
3.孕妇和哺乳期妇女
女性朋友在孕期和哺乳期饮用安吉白茶，会直接对胎儿和宝宝的发育造成严重危害。
4、感冒发烧
这个时候喝安吉白茶，只会让体温升高。
安吉白茶的浸泡方法
1.选择工具
好的茶叶需要好的水和好的茶具来冲泡。制作白茶最好的茶具是瓷杯，温润如玉，更有利于欣赏茶汤的色泽。
2.准备水
冲泡安吉白茶要用纯净水。由于安吉白茶原料嫩，叶薄，冲泡时水温不宜过高。用80-85的开水冲泡为宜。
3.热杯
为了清洗茶具，提高杯体温度，在正式倒茶之前，茶具要用开水烫一下，起到卫生洁具和保温器的作用。
4.摆茶。
通常茶叶与安吉白茶的比例是1: 50，最能体现茶汤的品质。水太多会使茶太淡，而茶太多会苦。
5.摇香
轻轻摇晃杯中的干茶，就能闻到安吉白茶清新的香味。
6.润茶
将约1/4杯水轻轻倒入杯中，顺时针摇晃杯子，使茶叶充分吸水。俗称醒茶，意为唤醒茶叶的茶性。
7.酿造
冲泡安吉白茶时，必须采用旋状注水的方法，这样才能欣赏到茶叶在杯中上下旋转的曼妙姿态。建议将加水量控制在杯子的三分之二左右。
8.供应茶水。
双手奉茶，将泡好的安吉白茶送到客人面前。
9.品茶
喝安吉白茶时，可以先闻一闻香味，再看茶汤的颜色和杯中上下浮动的玉白色透明的芽叶，再小口品尝，感受茶的鲜甜滋味。
总之安吉白茶属于绿茶，是一种品质非常高的茶。这种茶适合喝，好处多，值得喝！