千千有成千上万的人喝普洱茶，他们对普洱茶有不同的理解。他们的见解和口味不同，对普洱茶的天然需求也不同。但是，如果你喝普洱茶，尤其是喝了5年以上的普洱茶，请记住普洱茶的本质，忘记普洱茶的一些概念。
那么，普洱茶的本质是什么？普洱茶是什么概念？
普洱茶的本质是普洱茶自带的，在正确的冲泡条件下是无法抹去的，是客观存在的。比如普洱茶的香、味、气、色。普洱茶的香味分两种，一种是闻的，一种是喝的。重点是喝，不是闻。味道就是味道。正常普洱茶感受口感：生茶——香、苦、涩、甜、辛，熟茶——香、滑、甜、辛。就几样东西。这些都是客观存在的感受和味道。和普洱茶比，就是这些东西的综合实力。以普洱生茶为例，可以对比生津和回甘的持续时间。持续时间长的普洱茶，自然会形成韵。普洱茶的精髓，我们喝的时候，要有意识的记住。普洱茶慢慢喝多了，辨别能力差的意识自然就形成了。
普洱茶是什么概念？通过延伸超出其本质而形成的概念。常见的是普洱茶的三个年龄：树龄、茶龄、贮存龄。普洱茶的地理分布：行政区域(如义乌乡、班章村、冰岛村等。)、山区(如布朗山、大雪山、困鹿山等。).普洱茶的生产工艺(例如：离地发酵、黑马工艺、手工、半手工、机器加工等。).普洱茶的名称(例如：圆茶、云南杞子饼茶、某某牌杞子饼茶、某某古树茶、古树纯普洱茶等。).普洱茶原料的分类(例如：古树茶、老树茶、山茶、生态茶、藤茶、梯田茶等。).
这些概念上的名称在我们刚学普洱茶的时候还是有些用的，但是我们要记住，我们是喝茶的，不是制茶的，不是研究茶的。何必这么费心呢？所以喝了一段时间普洱茶之后，这些观念上的东西就会被遗忘。因为你追求的是普洱茶客观的好的东西。不是这些概念性的东西。因为概念名称随时变化无穷，其本质是真实的，好就是好，坏就是坏。