福鼎白茶，又称福鼎白毫银针，是中国浙江省福鼎市的一种优质白茶，是中国白茶中的珍品。福鼎白茶历史悠久，自古就有“福鼎白茶”之说，据说清朝乾隆年间，有位叫林文英的官员，他把福鼎白茶介绍给皇帝，皇帝喜欢，就把它命名为“福鼎白茶”。
福鼎白茶的茶叶经过精心挑选，有银叶、银芽、银芽叶、银尖、银芽尖等，芽头比较细小，毫发白毫，细腻柔滑，叶色浅绿，茶香清香，滋味清醇，入口甘甜，回甘悠长，具有独特的风味，是中国白茶中的佳品。
福鼎白茶具有很多功效，如抗氧化、保护肝脏、降血脂、降血压、抗癌等，可以帮助人们抵御疾病，增强免疫力，保护心脏，降低血脂，降低血压，抗衰老，抗氧化，抗癌等，是一种有益健康的茶叶。
此外，福鼎白茶还有减肥的功效，因为它含有大量的茶多酚，可以增加肠胃蠕动，促进脂肪代谢，帮助排除体内毒素，起到减肥的作用。
福鼎白茶有很多功效，但是要注意，福鼎白茶也有副作用，如果饮用过量，会导致肝脏损伤，也会影响胃肠的蠕动，所以，喝福鼎白茶时，一定要注意适量，不要饮用过量。
总之，福鼎白茶是一种优质的白茶，它有很多功效，可以帮助人们抵御疾病，增强免疫力，保护心脏，降低血脂，降低血压，抗衰老，抗氧化，抗癌等，但是要注意饮用量，不要饮用过量。