泡茶的时间和次数差别很大，与茶的种类、泡茶的温度、用茶的量、喝茶的习惯都有关系，不能一概而论。清蒸绿茶属于绿茶，营养丰富，但不宜反复冲泡。蒸绿茶冲泡2-3次为宜。
各种茶的冲泡时间
1.红茶和绿茶
红茶和绿茶一般可以冲泡5-6次，闽南绿茶则捆绑紧密，适合冲泡6-7次。安溪铁观音有“七泡余香”的美誉。
2.绿茶
一般情况下，绿茶中的可溶性物质在第一次冲泡时能提取50%左右，第二次冲泡时能提取30%，第三次冲泡时能提取10%，第四次冲泡时能提取2%，所以绿茶最好冲泡三次。
3.黄茶和白茶
黄茶和比较嫩的白茶，如白毫银针、白牡丹，一般冲泡2~3次；其他白茶可以冲泡4~5次。
4.红茶
红茶发酵陈酿程度高，可以多冲泡。一般10次没问题。
5.红碎茶
在制作过程中，有一个揉捻和切割碎红茶的过程，所含的物质会充分暴露出来。用开水冲泡后能很快泡出来，所以碎红茶只能冲泡1~2次。
6.茶包
在制作袋泡茶的过程中，叶子细胞被破坏，形成非常小的颗粒。所以开水很容易把里面的东西提取出来，只能冲泡一次。
绿茶冲泡2-3次为宜。
一般红茶、绿茶、花茶都要冲泡三次。第一次酿造，浸出量占可溶物总量的50% ~ 55%；二拍一般占30%左右；第三次占10%左右；第四次，只有1%到3%。从营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看，茶叶在第一次冲泡时有80%被浸出，第二次冲泡时有15%左右。第三次酿造后，几乎完全浸出。茶的香气和味道，茶的香气浓郁，味道清新；第二，虽然茶香浓郁，但口感不如以前；第三，茶的香气和味道已经淡了；再冲泡就无味了，没味道了。
一种蒸绿茶的冲泡方法
1.茶具准备
1茶匙，2 ~ 3g烘焙绿茶，1个透明玻璃或瓷碗。
2.扔茶
从茶叶盒中取出绿茶，放入玻璃杯中。
3.酿造
先将少量矿泉水倒入玻璃或瓷碗中，浸泡茶芽，然后提起水壶，让水倾泻而下。
4.分茶
将冲泡好的绿茶汤倒入茶杯，以七分满为宜。
5.品茶
绿茶芽像绿云一样在杯中翻滚，蒸汽的袅袅让香气四溢，沁人心脾。
6.品茶
轻轻摇晃杯子，使茶汤均匀。邀请朋友分享绿茶的清爽甘甜，互帮互助，万事如意。
蒸绿茶是指通过制茶过程使用蒸汽灭酶而获得的成品绿茶。蒸制绿茶新工艺保留了较多的叶绿素、蛋白质、氨基酸、芳香物质等内含物，形成了“三绿一爽”的品质特征，即色泽绿、汤色绿、叶底绿；这种茶味道清新、香甜、醇厚，带有绿豆或栗子的海藻味。但蒸绿茶不宜反复冲泡，以冲泡2-3次蒸绿茶为宜。