西湖龙井作为绿茶的一种，有很多很好的功效，包括抗菌消炎、瘦身、提神、利尿、降血压血脂、抗癌、护齿等。
抗菌：茶叶中含有茶多酚、单宁等物质，细菌本身是由蛋白质组成的。茶多酚遇到细菌蛋白后，细菌会立即死亡，所以龙井茶有非常好的抗菌消炎作用。
减肥：你听说过喝茶减肥。肥胖主要是体脂过多引起的，茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质对脂肪的调节有很大的帮助。
提神：我们都知道喝茶会影响睡眠，因为茶叶中的咖啡因可以兴奋人的中枢神经系统。但反过来，可以达到提神、消除疲劳的效果。
利尿：同时，咖啡因和茶碱具有利尿作用，因此在治疗水肿、水郁肿瘤等方面有较好的疗效。
降血压：茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P是防治高血压的有效药物成分。茶多酚可以直接降低血压。同时对抑制动脉硬化、强心解痉有很好的效果。
抗癌：研究表明，茶多酚可以防癌。此外，龙井茶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症也有很大作用。
保护牙齿：我们知道牙膏中含有氟，对牙齿的保健作用很大，而茶叶中也含有氟，所以对牙齿的保健作用也很好。所以饭后经常会有茶来漱口。
西湖龙井的价格
清明节过后，天气转暖，沿途西湖龙井价格变化。市场上出现了大量的新龙井茶，都是号称“正宗”的西湖龙井茶，但价格差距却很大。因为没有统一的标准，有很强的稀缺性，西湖龙井的价格就像雾里看花。品质非常好的茶叶已经炒到了几万甚至几十万斤，3000元/斤或许就能买到好茶了。
龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。其中，西湖龙井仅限于包括翁家山和龙井村在内的西湖产区。这个产地以外，杭州境内的茶叶是钱塘龙井，杭州以外，浙江境内的茶叶是越州龙井。在核心的西湖区，有特级、一级、二级、三级。
“明前茶”是清明节前采摘的一种茶叶。清明节前上市的新茶，由于口感醇厚，产量较低，价格明显高于清明后采摘的茶叶，显得尤为珍贵。
绿茶