随着社会的发展，人们的生活水平逐渐提高。越来越多的人开始关注自己的健康，想通过饮食来调理身体，保持健康。事实上，喝茶对我们的健康非常有益，尤其是质量更好的茶给我们带来了更好的效果。下面就来看看吧！喝西湖龙井茶的效果
西湖龙井茶被誉为“绿茶皇后”的原因之一，主要是因为它的功效和作用。西湖龙井茶是不经发酵制成的凉茶，所以西湖龙井茶的明显功效是清热利尿。龙井茶可以提神醒脑，生津止渴，降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏等作用。
龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等多种化合物可以调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝龙井茶可以减肥，但是冷饮会适得其反。抗衰老：龙井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基，防止脂肪酸过氧化。以上介绍的西湖龙井茶的功效只是众多功效中的一小部分。
冲泡西湖龙井茶的注意事项
1、茶叶的选择
要泡好一杯龙井茶，首先在选茶的时候尽量选择优质的龙井茶。根据生产时期和嫩老芽叶分为各种品种，如莲子心、雀舌、美食、钱明、于谦等品种，也有特级和一至十级。所以，要想泡一杯好龙井茶，所选茶叶的品质很重要。
2.水质选择
拿出一杯上好的龙井茶，还要注意水质。“龙井茶，老虎流水”被称为杭州西湖的双绝，可见水质的重要性。不要用自来水冲泡龙井茶。自来水水质不纯，含有很多杂质，会分散龙井茶的味道。酿造最好选择天然无污染的山泉水。如果不是，那就应该是纯净水，烧水的容器不要用铁做的，这样沏出来的龙井茶味道才纯正。
3.水温的选择
要泡一杯好的龙井茶，需要注意冲泡龙井茶的水温。不要用100的开水冲泡龙井茶。龙井茶是未发酵的茶，而且很细腻。如果用开水冲泡，茶叶的营养成分会被破坏。而且冲泡出来的茶有苦味，影响口感。冲泡温度以75-85为宜，这样冲泡出来的茶才会有味道。
4.茶具的选择
泡一杯好龙井茶，还要注意茶具的选择。避免用保温杯冲泡龙井茶，因为冲泡出来的茶有闷茶的效果，会破坏茶本身的风味。冲泡时选择玻璃或白瓷杯。用玻璃杯冲泡时，可以看到茶叶在水中慢慢散开。用白瓷杯泡茶时，在白底上加一层淡淡的黄色，对于有好茶的人来说也是一种享受。
5.茶水的比例要合适。
要泡一杯好的龙井茶，茶和水的比例要合适。这个可以根据个人口味选择。我选了一个150 ml的杯子，里面放了3克茶叶，这样泡出来的茶味道对我来说刚刚好。如果你是一个经常喝茶的人，也许茶的量应该增加，5克左右。所以泡茶需要咨询，让自己的茶好喝。
西湖不仅是一个旅游景点，也是西湖龙井的原产地。
这里生产茶叶已有1200多年的历史。唐代陆羽的书《茶经》曾记载“杭州钱塘天竺，灵隐二寺产茶”。到了宋代，产于宝云山的宝云茶、产于下天竺香林洞的香林茶、产于上天竺白云峰的白云茶都被列为“贡茶”。清朝乾隆皇帝下江南时，到杭州石峰公户寺喝龙井茶，赞不绝口。他以“看乡民采茶焙茗，看帝制采茶作歌”为题吟诵道：村人随下椒，卖雀舌还鹰爪。慢慢地把文火加到炉子上，用温和的风在干燥的水壶里翻炒。还有第二次翻炒，烤，很费功夫。
好茶、好水、好茶具、好制茶技艺，才能让西湖龙井珍品的独特味道散发出来。此外，好的冲泡方法更有利于茶叶中营养物质的沉淀。长期饮用更健康。