云南红茶的冲泡方法：
1.冲泡滇红茶前，请选择好的玻璃杯、水晶杯或白瓷杯，以便在泡茶的过程中，能直观地欣赏到红色、透明的“高远红”。
2.山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水都可以用来泡茶。将一小袋红茶放入器皿中，倒入开水，放入80——90度的热水中，浸泡15秒左右，即可饮用。
3.冲泡苋菜茶的水温很重要。过热的茶不醇厚，低香低味不能充分释放。浸泡时间决定了红茶的甜度。每个人都有不同的口味。只有经过你的认真实践，你才能找到自己喜欢的，适合自己的冲泡方法。
云南红茶的冲泡方法主要包括以下几个方面：
烧水泡茶
茶叶放入杯中后，倒入沸水中。泡茶的水温也很有讲究。过热的茶不醇厚，低香低味不能充分释放。如果是高档红茶，为了看颜色，最好选择白瓷杯。通常冲洗到八分满。如果是用壶煮，要先把水烧开，再把茶叶配料放进去。
闻香看色
红茶冲泡后，一般3分钟后，可先闻其香味，再观察红茶汤色。浸泡时间决定了红茶的甜度。这种做法在喝高档红茶时尤其时髦。至于低档茶，一般很少闻一闻。
味觉和味觉
茶汤冷热时，可以举杯品尝。尤其是喝高档红茶，饮茶者需要在品字上下功夫，慢慢啜饮，细细品味。在慢慢观察和鉴赏的过程中，他们可以品尝到红茶的醇香，体会到喝红茶的真正趣味，达到心灵的升华。
如果喝的红茶是杠茶，一般可以冲泡2-3次。如果是红碎茶，一般只冲泡一次；第二次冲泡后，味道变淡。
泡云南红茶前，一定要把茶叶洗干净，洗掉污渍或农药残留，这样更有利于身体健康，味道也更甜。
冲泡红茶的注意事项
1.最好用透明玻璃、水晶杯或白瓷杯冲泡红茶，让饮茶者充分享受红茶的清香及其迷人的色泽。不宜用保温杯泡红茶，喝茶太浓，千万不要喝隔夜茶。
2.红茶最大的好处就是可以混着喝。加入适量的糖、牛奶、鲜花、蜂蜜、柠檬等。根据个人口味可以加分，口味会变得更丰富。
3.红茶的冲泡时间不宜过长。时间长了，茶叶中的茶多酚会迅速氧化，茶味变涩。适当的冲泡时间可以释放出最好的茶香。
4.新鲜冷水煮茶能充分释放茶的香气，而隔夜水、二次沸水等。不适合冲泡红茶。
5.仔细考虑茶的量。建议少量多次冲泡，能充分发挥红茶的原味。