碧螺春茶早在隋唐时期就很有名，已有一千多年的历史。是中国名茶之一，属于绿茶。传说清朝康熙皇帝到南方游览苏州，给它取名碧螺春。由于洞庭山独特的地理环境，四季鲜花不断，茶树和果树套种，碧螺春茶有一种特殊的花香。当然，碧螺春茶的营养价值很高，适合饮用还有很多好处。相关介绍如下！碧螺春的营养成分
1.咖啡因
碧螺春含有咖啡因，能刺激人体中枢神经系统，促进排尿。经常喝碧螺春可以提神醒脑，提高记忆力！
2.鞣酸
碧螺春中含有鞣酸，具有收敛整肠的作用，还能与人体内有害的重金属结合，消除其毒性。
3.维生素c
碧螺春中所含的维生素C可以预防坏血病，增强造血、骨组织和内脏器官的功能。
4.茶多酚
碧螺春中所含的茶多酚、茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素能抑制动脉粥样硬化，从而抑制心血管疾病。
5.脂多糖
碧螺春中含有的脂多糖对保护人体器官和血管非常有帮助。
碧螺春茶功效
1.茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高效率。
2.茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和水郁肿瘤。红茶糖浆的解毒利尿作用可用于治疗急性黄疸型肝炎。
3.咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.茶叶中的茶多酚和维生素C具有活血化瘀的功效，预防动脉硬化。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，蛋白质能使细菌凝结，从而杀死细菌。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。
6.茶叶中的许多化合物，如咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质等，可以调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7.茶叶中含有氟。氟离子与牙齿的钙有很大的亲和力，能变成一种在酸中难以溶解的“氟磷灰石”，就像给牙齿加了一层保护层，提高了牙齿防酸防龋的能力。
8.据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外具有不同程度的抗癌作用。牡荆碱、桑色素和儿茶素有很强的作用。
碧螺春茶在生活中的应用
每晚睡前取花椒10g、碧螺春10g、陈醋50ml，加水2500ml，煮沸，温热后泡脚半小时，再用干净毛巾擦干。坚持每晚泡脚一次。一般1周后脚气会缓解。
碧螺春茶的禁忌
1.不要喝凉的碧螺春茶。凉茶有寒凝痰积的副作用。
2.空腹不能喝碧螺春茶。空腹喝茶，茶入心，会寒脾胃。
3.碧螺春茶太热，不能喝。太热的茶会刺激人的喉咙、食道和胃。长期喝热茶可能会引起这些器官疾病。
4.不要喝太浓的碧螺春茶。浓茶含有大量的咖啡因和茶碱，刺激性强，容易引起头痛和失眠。
5.碧螺春茶不能泡太久。如果冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚和芳香物质可能会自动氧化。
6.碧螺春茶汤不能搁置太久，会被周围环境污染，不卫生。
7、碧螺春茶冲泡次数不能太多。一般茶叶冲泡三四次后就没有儿茶素了，几乎没有保健功能。
8.饭前不宜喝碧螺春茶。喝茶
10.碧螺春茶不能与药物同时服用。茶叶中含有大量的鞣质，可分解成单宁酸，与许多药物结合后会沉淀，阻碍吸收，影响药效。
11.患有心血管疾病、消化道溃疡、肾功能不全者不宜饮用碧螺春茶。
12.孕妇和儿童不宜喝碧螺春茶。
13、寒性体质不宜喝碧螺春。因为罗比是未发酵茶，性寒，富含多酚类物质，寒性体质的人喝了会加重，出现精神衰弱、手脚冰凉、腹泻等症状。
14.胃病患者禁止喝碧螺春茶。因为茶多酚含量极高，对胃有很强的涩味和刺激性。有胃病的人喝了会加重症状。
炎热的夏天，喝碧螺春茶还能解暑清热。夏天容易出汗多。这时，人体需要补充更多的水分。喝碧螺春不仅能给身体补充水分，还能清热解暑，降火明目，止渴生津。