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科睿唯安（Clarivate Analytics）公布了2019年9月的ESI最新数据。ESI（基本科学指标数据库）是目前世界范围内普遍用以评价高校、学术机构、国家或地区国际学术水平及影响力的重要评价指标工具之一。
本次内地高校进入ESI全球前万分之一学科没有发生变化，依然是中国农业大学的农业科学，中国科学院大学的化学和材料科学，清华大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学、浙江大学和西安交通大学的工程学。
在内地综合排名百强高校中，共有5个新增前千分之一学科，分别是华中科技大学的临床医学，武汉大学的材料科学，中南大学的临床医学，大连理工大学的计算机科学和武汉理工大学的材料科学。
来源：节选自公众号软科
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编辑整理：刘旸
审核：毕永华
2、虫茶的功效和作用：虫茶的功效有什么
虫茶的功效有什么
虫茶的功效
虫茶呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小。品饮时，先倒上开水，然后投入十多粒虫茶。一般来说，500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。
虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的'氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对一些疾病有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
虫茶是什么
虫茶是云、桂、湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实并不是真正的茶，实际上是一些虫子的粪便。因其食用方法与茶相近，因此将其称作“茶”。
虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区，这一带化香树、苦茶等植物资源丰富，虫源分布广。此外，贵州也有分布。我国的虫茶主要有两类，一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得，主产于广西；另一类是由米黑虫取食苦茶而获得，主要产于湖南、贵州。
虫茶的制作方法
虫茶在我国的生产和饮用已有悠久的历史，其制作方法不同一般茶叶。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多．而以让否夜蛾分布最广，化香夜蛾在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。这时，主人便收集这坠“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒于过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为考究的做法是在曝晒后适当炒制，并加上蜂蜜和茶叶，才成为优质的虫茶。
虫茶的功效有什么
虫茶的功效
虫茶呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小。品饮时，先倒上开水，然后投入十多粒虫茶。一般来说，500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。
虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的'氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就认为虫茶是一种很好的医药保健饮料。据记载，虫茶具有清热、祛暑、解毒、健胃、助消化等功效，对一些疾病有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。
虫茶是什么
虫茶是云、桂、湘等地苗族的一种传统饮品，如果用茶的科学定义来衡量，其实并不是真正的茶，实际上是一些虫子的粪便。因其食用方法与茶相近，因此将其称作“茶”。
虫茶主要产于我国广西、湖南边界的中海拔山区，这一带化香树、苦茶等植物资源丰富，虫源分布广。此外，贵州也有分布。我国的虫茶主要有两类，一类是由化香夜蛾取食化香树叶而获得，主产于广西；另一类是由米黑虫取食苦茶而获得，主要产于湖南、贵州。
虫茶的制作方法
虫茶在我国的生产和饮用已有悠久的历史，其制作方法不同一般茶叶。苗族人利用谷雨前后采集的当地野生苦茶叶，或是化香树、糯米藤、黄连木、野山楂、钩藤等野生植物的鲜嫩叶，稍加蒸煮去除涩味后，待晒至八成干，再堆放在木桶里，隔层均匀地浇上淘米水，再加盖并保持湿润。叶子逐渐自然发酵、腐熟，散发出扑鼻的清香气息。生产虫茶的昆虫很多．而以让否夜蛾分布最广，化香夜蛾在这种香味的引诱下蜂拥而来，并在此产卵。约过10多天后，一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出，布满了叶面，一边蚕食着腐熟清香的叶子，一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人，不消多长时间就会把木桶里的腐叶吃光。这时，主人便收集这坠“金粒儿”，剔除残梗败叶，晒于过筛，就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”，即“虫茶”。更为考究的做法是在曝晒后适当炒制，并加上蜂蜜和茶叶，才成为优质的虫茶。
虫茶的功效有什么
虫茶功效与作用
清热解毒
清热解毒是虫茶的首要效用之一，它性子寒凉，能肃清人体内的热毒，也能消灭暑热，平常最适宜人们在炎天饮用，能有用防备中暑症状的产生，除此以外，它还能缓解胃热，也能进步人体肠胃的消化本领。
补充营养
虫茶还能增补养分，由于它是一种高养分的摄生食材，它非但含有富厚的粗卵白以及粗脂肪，另有一些自然糖的之后耽忧以及维生素，除此以外，它还含有十几种对于人体有利的氨基酸，平常人们冲泡饮用之后可以快速把这些营养成分吸取以及应用，能增进身材代谢，也能加强身体素质。
保健功效
虫茶还拥有卓越的保健效用，它能化痰理气也能降压利尿，还能止渴提神，此外平常多喝虫茶还能吸取一些自然的药用身分，能缓解人类的多种出血类疾病，也能淘汰高血压以及高血脂以及心脏病的产生。
泡法技巧
虫茶平常冲泡时也大有讲求，在冲泡曩昔必要把开水先倒入到杯子中，然后再加适量的虫茶，盖好盖子之后焖泡一会，开始时虫茶的颗粒会飘浮在水面上，等它们整个下沉并开始消溶之后，就可以打开杯子盖，让它降温，等温度相宜之后直接饮用就可以。
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