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野生茶树就是野生型茶树栽培茶树就是栽培型茶树(什么是野生茶树驯化茶树栽培茶树)

说实话,在我们人类来到这个地球之前,所有的动物、植物、微生物都是自然生长的,后来被人类形容为野生。

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茶树的原产地在云南,以大叶种为代表。有几种野生茶树存活时间最长,经专家考证。普洱地区钱家寨有2700年树龄的野生茶树,版纳地区贺红大黑山、勐海有1000年树龄的野生茶树(2013年有一株1700多年的野生茶树自然死亡)。

其实野生茶在没有驯化之前是不能随便吃的,因为野生茶树会产生微量毒素来保护自己。吃了之后可能会拉肚子,也可能会被送医院治疗。因此,人们不应该采摘和食用森林中的野生茶树。

我们的祖先把野生茶树移植到房前屋后种植,经过多年采摘驯化,就可以食用了。后来人们利用茶树的驯化果实扩大种植,成为栽培茶树。那么现在不管是什么茶,我们都在种植栽培茶树,那么为什么经常会看到茶店里印着“野生树茶”的字样呢?

可能是商家想借用野生动植物来代表茶叶生态,从而达到多赚钱的目的,也可能是把原始森林里废弃的茶树误认为野生茶;早在清末民初,由于战争等原因,经济不景气使得茶叶不值钱,农民放弃种茶,甚至全部移居外地,导致茶树长期(几十年到上百年)被遗弃在森林里;几十年、上百年无人栽培的茶树,刚开始采摘的时候,人喝了会有心跳、拉肚子的现象,但采摘几年后就不会这样了。

总之,云南大叶种茶树是世界茶叶的发源地。经历了野生、驯化、栽培的全过程。至今,野生茶树仍生长在云南保山、西双版纳、普洱等地区的森林中。


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