一杯醇香可口的普洱茶，对泡茶的要求很高。做普洱茶有什么注意事项？中国普洱茶带你了解。
普洱茶的浸泡方法：
1.确保水温在92以上；
2、第一次冲洗，让茶叶吸水舒展；把普洱茶前两步去掉再喝！
3.相对于绿茶和乌龙茶，茶叶的用量要少一些。用茶刀撬饼茶。宜少抛茶，多盖。
4.倒出每一泡的茶汤；
5、生茶趁热喝；熟茶可以凉了再喝。吃起来更滑更甜！
6、高冲击低泡沫，沿碗壁注水。
做普洱茶有什么注意事项？我们来看看泡普洱茶的注意事项：
1.茶量：冲泡普洱茶时，茶量的多少与饮用习惯、冲泡方法、茶叶个性密切相关，充满变化。就饮茶习惯而言，香港、台湾、福建、广东等地习惯喝浓茶；云南也是以烈饮为主，但茶量略低于前者。江浙北喜欢清淡的饮料。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根浸泡法时，冲泡品质正常的茶叶，茶量与水质的比例一般为1: 40或1: 45。对于其他地区的消费者，我们可以以此为参考，通过增减茶叶的量来调整茶汤的浓度。如果采用‘功夫’冲泡法，可以适当增加茶叶量，通过控制冲泡节奏来调节茶汤浓度。就茶质而言，茶的量也是有变化的。比如，熟茶、陈茶可以适当增加，生茶、新茶可以适当减少，等等。不要一成不变。
2.泡茶水温：水温的掌握对茶叶性状的展示有重要作用。高温有利于散香，快速浸出茶味。但高温也容易冲出苦味，烧坏一些高档茶叶。确定水温，必须因茶而异。比如厚饼砖茶、紧实茶、陈年茶，适合开水冲泡；嫩的高级芽茶(如较新的宫廷普洱)和高级青饼，适宜适当冷却冲泡。避免将娇嫩的茶叶在高温下烫成‘菜茶’。
3.冲泡时间：冲泡时间的控制是为了充分准确的展现茶叶的香气和滋味。如上所述，由于云南普洱茶制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡方法和冲泡时间。就规律而言，冲泡时间：老茶、粗茶冲泡时间长，新茶、嫩茶冲泡时间短；手工卷茶冲泡时间长，机械卷茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。掌握的时候要根据茶叶的特性来决定。比如用一把350毫升的茶壶‘宽壶带根泡法’冲泡上世纪80年代生产的中档七子熟饼‘7572’(勐海产)时，茶叶用量为6-8g，‘洗茶’后注入开水，浸泡5分钟后，倒出一半即可饮用。用同样的方法冲泡同期中档青饼时，投入茶叶5-7g，在‘洗茶’后，注入开水，泡5分钟左右即可饮用。如果用这种方法冲泡民国紧实茶，适当增加茶量，浸泡时间可延长至5-7分钟。对于一些味道苦涩的新茶，需要控制茶量，缩短冲泡时间来改善口感。