一望无际的茶海绵延在群山之中，那里桃花盛开。一条湄公河就像一个永远不会生气的温柔女人。河两岸的柳树倒映在水中，树枝斜斜的，画起来很有印象派的感觉。
得天独厚。贵州北部的湄潭及附近县位于北纬27度，海拔约700米至1000米。土壤富含锌硒，山区，日照条件特别适合茶叶生长。以湄潭崔涯为代表，遵义红茶、贵州针茶、遵义毛峰、湄江翠片、贵州银芽、龙泉建明、湄潭银峰、湄江茶、湄潭毛尖茶在中国茶史、茶文化、茶产业中独树一帜，具有极高的知名度。
其中湄潭崔涯平、直、滑、匀、黄绿色，色泽油润；浓郁的内在香气，鲜亮翠绿的汤汁，清新爽口的口感，底部清新翠绿的叶子，成为人们喜爱的理由，享受万千宠爱。
湄潭崔涯于2011年被授予中国驰名商标，并先后获得48项国家金奖。2015年8月，还荣获意大利米兰“百年世博会中国名茶金奖”。2016年新公布的品牌价值为16.38亿元。
湄潭茶的家族历史是丰富的。翻开史籍，可以看到“湄潭一带的茶好喝好喝”是唐代茶圣陆羽写的。后来元末明初，荣善昌、韩二石状告湄潭，将当地民间制作的茶叶交由亳州慰劳，入亳州茶库或作为“亳州方物”进贡朝廷。当时，制茶技艺被视为湄潭梅剑传统制茶技艺的雏形。
1939年至1949年，民国中央实验茶场落户湄潭时，国内著名茶叶专家刘干之、李连标专门聘请杭州西湖的吴、郭大师学习湄潭西湖龙井茶的炒制方法，经过改良推广，试制出了色泽翠绿、香气浓郁、滋味醇厚、外形美观的贵州第一名品扁形茶。
建国后，贵州湄潭实验茶场在梅青制茶技术的基础上，开发了一种新的绿茶产品。1953年，原贵州省省长周林访梅，品尝湄潭茶，命名为湄江茶。1980年，我国著名茶叶专家，安徽农学院茶系陈辅教授根据其品质特征命名为梅江翠片，先后获得“贵州四大名茶”和“贵州十大名茶”称号，列入《茶经》。20世纪90年代，湄潭茶人在湄江崔涯制作技艺的基础上，开发创造了今天的湄潭崔涯茶。
如今，湄潭的茶叶种植规模已达60多万亩，被誉为“中国第二大产茶县”。
沏一壶绿芽。老板倒茶的时候，别忘了提醒我这是当年只有老佛爷慈禧才有的茶。其实茶对于中国人来说有着特殊的意义，也有着某种象征生命的隐喻。它会翻跟头、冷静、聚集、伸展和打斗。可以洗涤灵魂，窥探人生。