竹叶青，被称为中国的道茶，与我国的佛教和道家渊源颇深，生于深山，得天地精华，品质自然非同一般，喜欢喝茶的市民自然会买上一些作为品尝。可在众多茶叶中，竹叶青茶的特点您了解吗？具体的介绍如下！
竹叶青茶品质特征
1、茶叶的外形包括色泽在内。
为决定茶叶品质的重要因素。审评外形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀程度及片、梗含量与色泽。
嫩度上，茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示茶叶嫩、品质好;反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。
净度，即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的程度。
匀度是指茶叶是否整齐一致，长短粗细相差甚少者为佳。色泽上，凡色泽调和、光滑明亮，油润鲜艳的，通常称为原料细嫩，或做工精良的产品，品质优，反之则次。
2、从香气上进行判断：北方通称茶香。
茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。
雨花茶的香气传递，犹如浸泡花香后的美人出浴之时，香气连同热气一同钻进鼻子般。有花香、果香、蜜糖香等令人喜爱的香气的茶香是最好的。如果冲泡后闻到烟、馊、霉、老火等气味，有可能是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。
3、从滋味上进行判断。北方通常称茶口。
雨花茶的味道既不是深沉的醇厚，也不是轻飘的淡薄。茶汤清澈、鲜浓，表示水浸出物含量多且成分好。如果茶汤苦涩、粗老表示水浸出物成分不好。如果茶汤软弱、淡薄表示水浸出物含量不足。
4、从水色上进行判断，也称汤色。
审评水色主要的区别品质的新鲜程度和鲜叶的老嫩程度。最理想的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色混浊而晦暗。
5、叶底上进行判断。
审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良。色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术处理良好。
竹叶青茶保存方法
1、冰箱保存法
将竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室.此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。
2、热水瓶保存法
用保温不佳而废弃的热水瓶，放入干燥的竹叶青茶，盖好瓶塞，用蜡封口。竹叶青茶的保存方法之三：塑料袋保存法。先将竹叶青茶用较柔软的净纸包好，然后放在密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋内，封口即好。
竹叶青茶价格多少
竹叶青茶分为三个等级，最好的是论道级，后是静心级，最后为品味级，而竹叶青茶价格也是按照品级来定的。品味级的竹叶青茶每克大概是需要一两元，是按整包装出售的，有五十克包装的、一百克包装的，当然还有更多重量包装。而如果是散装则可能要便宜一些的，不过散装保存效果肯定比较不好。
如果是静心级的，因为要比上品级更好，所以价格自然更上一个档次，品牌竹叶青茶价格通常为每克两元多，也就是说一百克为两三百元。同样假如是散茶，那因为没有包装成本，价格也会稍微低一些的。
不过要知道，影响竹叶青茶价格的因素是非常多的，这除了包括了茶叶级别，还包括生产商、包装等等因素。竹叶青茶的等级越高、加上包装越好，那么就会越昂贵，但是还是比低档次的竹叶青茶会好一些的，所以如果喜欢口感更好的竹叶青茶的话，那么不妨就选择购买一些档次好点的。
竹叶青茶产自哪里
竹叶青茶它产于四川省峨眉山市及其周遍地区，属于扁平形炒青绿茶，其清醇、淡雅的风格有口皆碑。现代峨眉竹叶青是20世纪60年代创制的名茶，其茶名是陈毅元帅所取。1985年，竹叶青茶在葡萄牙举行的第24届国际食品质量博览会上获金质奖。1988年，又荣获中国食品博览会金奖。
竹叶青成为名茶以后，争用此茶名、商标以及仿冒、假造的就多起来，每到采茶季节，来自沪、苏、浙、鲁及川内等地的客商云集峨眉山，收购茶叶，各种质量高下不一的竹叶青茶充斥市场，也引发了商标的注册诉讼。1999年9月，国家工商局商标评审委员会对茶叶竹叶青商标注册不当一案作出终局裁定，从而四川峨眉山竹叶青茶业有限公司独家拥有竹叶青商标的专用权。另外，茶叶竹叶青商标经评估价值已达两千多万元，而这些举措也使得竹叶青茶产自哪里这个问题不再有争议。
竹叶青茶的泡法
1、竹叶青茶泡制时茶具选择很重要
大家泡制竹叶青茶时，茶具的选择很重要，竹叶青茶多是细嫩的茶叶，最好的选择是透明的玻璃杯子或者白瓷茶具，如果是低档竹叶青茶，也可以用茶壶泡制。
2、茶具处理与茶叶的放入
准备好茶具以后要用热水把所有的茶具都冲泡一下，可以起到冲洗茶具和让茶具升温的作用，茶具温度升高，对冲泡竹叶青会更加有利。冲洗好茶具以后再用专用的茶匙把茶从茶盘中取出放入到茶具里面，在放入时要注意放置均匀。
3、竹叶青的冲泡
在放入茶叶以后可以开始冲泡，但是水的温度不能过度，应该在九十到九十五度之间，而且采用高冲水的方式，这样能让人们在冲泡过程中看到茶叶翻滚的样子。如果想讲究一些，也可以采用中投法泡制，也就是在茶具中先倒入三分之一的开水，再加入茶叶，过三十秒以后再冲入开水到茶具的八九成满为止。过一分钟左右竹叶青就能泡好，可以倒入茶杯开始品饮了。
总之，竹叶青茶产于四川省峨眉山，其外形扁平挺直若竹叶，色泽油润嫩绿，冲泡之后汤色黄绿清亮，滋味清醇爽口，饮后余香回甘。竹叶青茶不但是外形好看的茶，口感品质同样俱佳，很值得饮用！