大家应该都知道凤凰单枞茶，潮州凤凰镇出产的一种乌龙茶，在国内非常有名。其实凤凰镇还有一种茶，就是凤凰红茶，是从凤凰山采摘的，由原茶加工而成。凤凰红茶有很多功能。下面，我们就来详细介绍一下。
凤凰红茶属于什么茶？凤凰红茶是红茶的一种，完全按照红茶的工艺开发生产。凤凰红茶具有非常浓郁的甜蜜味，优雅而悠长的花香，口感顺滑，回味甘甜。冲泡出来的茶汤晶莹透明，颜色一般为橙色或橙红色。凤凰红茶既有单枞茶的韵味，又有花果的清香。
凤凰红茶的功效与作用。养胃凤凰红茶有养胃的功效，特别适合秋冬季节饮用。凤凰红茶是经过充分发酵和烘焙而成的。其中的茶多酚已经被氧化，含量极低，不会刺激肠胃。喝凤凰红茶不仅不会伤胃，还能养胃。能保护胃黏膜，对胃溃疡有一定的治疗作用。
2.提神凤凰红茶中的咖啡因可以刺激大脑皮层，兴奋中暑的神经系统，起到提神的作用。在工作压力大，精神疲劳程度高的时候，喝一杯凤凰红茶可以集中我们的思维，使我们的反应更加灵敏，增强大脑的记忆力，这样工作效率会更高。
3.清热凤凰红茶也有清热的功效。炎热的夏天喝，可以消暑解渴。这是因为其中所含的糖、果胶等物质能促进唾液分泌，使口腔湿润，产生清凉感。凤凰红茶中的咖啡因还可以调节体温，帮助消暑。