普洱茶会长霉吗-从常识上讲普洱茶长霉了能喝吗

常识：“茶”是食物。

常识：你家还吃“其他”菜吗，长毛的？常识：成型不是普洱的“必经工序”，这一点从普洱的国家标准中可以得到验证。

[点评]对于追求清净自然生活的茶人来说，建议尽量避免。

【题外话】虽然有观点认为，长白发和湿仓对茶制品的“食品安全”是安全的，只是导致了后期储存时的转化风格不同(这种观点影响广泛，颇具代表性)，但我毕恭毕敬地研究了半天，还是不认同。

风险判定最简单的思路就是，为什么要加入“额外的质量干预措施”(至少会带来“不确定性”)来“增加”可能的食品安全风险？