如何用毛巾做冰淇淋(冰淇淋的做法步骤)?如果你对这个不了解,来看看!
夏天别总喝冷饮,吃冰淇淋,这样吃香甜美味,关键是还不长肉,下面是早妈美食给大家的分享,一起来看看。
如何用毛巾做冰淇淋
一块豆腐,一碗草莓,最想不到的做法,夏天吃比冰淇淋还过瘾!夏天已经悄悄来临,今年的夏天显得格外的热,五月初温度已经达到了37度。室内温度也特别的热,晚上在家里不喝点冰镇饮料或者吃点儿冰淇淋,就觉得难以入睡。
冰淇淋、饮料虽然好吃,但是热量,脂肪都是蛮高的,常吃不仅对肠胃不好 ,而且还会导致发胖。所以这个时候很多小伙伴都表示非常纠结,总是在想吃和不敢吃之间徘徊。
其实夏天除了冰淇淋,冷饮之外,还有很多美食可以吃,今天我就要給大家分享一道甜品,它的食材选用比较特别,即香甜可口,而且还不用担心变胖,口感细腻,甚至比冰淇淋还要好吃。
【豆腐慕斯】
主要食材:嫩豆腐 芒果 吉利丁片 草莓
第一步,准备一块嫩豆腐,先把它切成小块,用内酯豆腐也可以的,口感更好,水开后咱们把豆腐焯一下,去除豆腥味。
第二步,焯好后放入料理机里面,然后加入草莓,将它们打成泥。
第三步,碗里放入15克吉利丁片,再倒入30克左右的温牛奶,把吉利丁片融化,完全融化后倒入到豆腐泥里面,继续搅拌均匀。
第四步,准备几个草莓,竖着将草莓切成薄片,挑一些大小均匀的草莓,摆在模具周围,我这个模具是6寸的,铺好后把豆腐倒进模具里面,摇晃一下,将表面摇均匀,然后放冰箱冷藏3个小时。
第五步,时间到后取出来,已经凝固好了,案板上放上一个玻璃杯,将豆腐脱模,表面淋上酸奶,放上草莓和芒果丁就可以享用了。
简单又美味的豆腐慕斯就做好了,是不是看着很有食欲呢?口感细腻,香甜美味,减肥的时候吃,既解馋还不怕长肉,喜欢的话你也试试吧。
小贴士:这个慕斯没有加入糖,所以甜味比较淡,如果喜欢稍微甜一点儿的,可以加入适量白糖,或者炼乳,味道会更加好吃。另外草莓也可以换成其它水果,比如香蕉,芒果,火龙果等等,总之怎么开心怎么来。
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冰淇淋的做法步骤
大白兔别再直接吃了,做成冰淇淋,细腻丝滑入口即化,做法超简单。小朋友哪有不爱吃糖的,记得小时候爱糖无法自拔,有一次和妹妹喜欢同一块漂亮的糖果,作为姐姐就拿起了刀,把糖果切成两半,糖是得到了,但是从此我的手指留下一道深深的刀疤,只为得到漂亮的糖果,除了一些漂亮的糖果,还有最经典的糖果就是大白兔,几十年如一日的包装,感觉从来没有更换过,从儿时吃到中年,依然爱着奶味十足的味道。
最近网络上有很多大白兔制作出来的各种甜品、冷饮,今天我也学着做了一次,做了夏天火爆的大白兔冰淇淋,真的是我吃过最好吃的冰淇淋,细腻的口感在唇齿之间滑动,香甜而又不腻,奶味超级浓郁,做法也特别简单,一定要分享给大家,有条件就试试吧!
大白兔冰淇淋
所需食材:大白兔奶糖20块、牛奶150克、淡奶油300克、巧克力45克、椰子油15克。
制作方法:
1、准备大白兔奶糖,把每一块奶糖的外包装撕下来,先别扔掉糖纸。
2、把大白兔奶糖放入奶锅中,再加入牛奶。
3、加热,一边加热一边搅拌至融化,然后还要继续煮,大约煮十分钟左右,煮至沸腾浓稠的奶糖酱,有点像炼乳的感觉。
4、把奶糖酱倒入一个小碗中,晾一会儿。
5、用电动打蛋器搅拌淡奶油,稍微有点浓稠,就把奶糖酱也倒入淡奶油中,继续打发至浓稠,而且还可以流动的状态,也不要打发得太干,口感就没有那么丝滑了,冰淇淋液就做好了。
6、家里有这种小盒子,就可以利用上了,把糖纸粘连在盒子上面,看起来就像大白兔冰淇淋一样,如果家里没有,就不用糖纸了,扔掉就行。
7、把冰淇淋液倒入裱花袋,挤入盒子中,也别太满,一会儿还要加入巧克力液,放冰箱冷冻三个小时以上,冻凝固就行。
8、把巧克力和椰子油放在一个碗中,隔热水融化成巧克力液。
9、把冻凝固的冰淇淋取出来,再把巧克力液倒入每个盒子的上面,稍微等两分钟,巧克力就会凝固,如果直接吃就不用放冰箱冷冻了。
今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,美食爱好者,都是家常做法,好吃才是真道理,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。