在家如何用大米做饭（做饭大米用洗吗）？如果你对这个不了解，来看看！
大米别煮饭了，教你最好吃的做法，咸香入味，老人孩子都爱...，下面是快乐的孟妈妈给大家的分享，一起来看看。
在家如何用大米做饭
大米年糕。
学会这个用大米做的年糕，再也不用担心不好消化了。
·三百克的大米面加上三百克的凉水，用筷子搅和成没有干粉状态的米糊，倒入不粘锅中，切记一定是小火，把米浆加热到凝固，要一直搅拌，这个过程大概需要两三分钟，直到挂到铲子上掉不下来就可以了。
·面板撒玉米淀粉，把面团放在面板上用手揉光滑。揉好的面团是不软不硬、不沾手的状态就可以了。
·然后再分成五等份的年糕条，把它们依次码放在盘子中，放入冰箱两个小时。时间到就可以非常轻松的取出厚薄均匀的年糕片。
·起锅烧油，放入葱，切好的猪肉煸香。依次倒入胡萝卜片、黄瓜片，再来就是今天的主角大米年糕，点缀上木耳，出锅前来点香油。
本身大米就有粘性，这样做出来的大米年糕裹着满满的料饺汁，超级入味，吃到的每一口都超级满足。
谢谢观看，bye-bye！
做饭大米用洗吗
导语：淘米水千万不要倒，聪明的人都这样做，学到就是赚到，太实用了！
提到“淘米水”，相信大家应该都不陌生。平时，我们在煮米饭或蒸米饭时，都要先用清水将大米淘洗两遍，将大米清洗干净后，才可以放心食用，而淘洗完大米后，剩下的水就被称为“淘米水”。
可能有很多朋友认为，淘洗完大米的水已经变脏，没有什么用处。所以，在淘洗完大米后，很多人就直接把“淘米水”倒进下水道。其实，“淘米水”的用途还真不少，如果直接倒掉就太可惜了！它不仅是一种绿色有机肥，还是一种天然的“去污剂”。下面，大家就一起来看看，“淘米水”的5大妙用之处吧！
一、浇花
“淘米水”是一种绿色的有机化肥。将淘米水倒入罐中，密封发酵几天后，再加点水，搅拌均匀，浇在植株的根部，可以当肥料使用。用“淘米水”浇灌过的植株，不仅会长得健壮、花香浓郁，还能预防植物黄化病的发生。如果家里种植的茉莉、牡丹、栀子花、君子兰，都可以用发酵后的“淘米水”来浇水。
二、清洗碗筷、菜板
“淘米水”呈酸性，它的水分子可以很好地分离油污。我们在做饭前，可以将淘米水倒在一个盆内，饭后用来清洗碗筷。另外，用“淘米水”来清洗切过肉的案板，效果也非常好！不仅可以去污，还可以去除案板上的肉腥味。用“淘米水”来清洗碗筷和菜板，比用洗洁精好很多了！最重要的是，“淘米水”不含有任何添加剂，既省钱，又健康！
三、洗脸、洗头发
你知道吗？“淘米水”还可以当“洗面奶”和“洗发水”来使用。将“淘米水”沉淀后，用上边清澈的“淘米水”来洗脸，可以使皮肤嫩滑，有弹性。并且，“淘米水”还可以洗头发，在用“淘米水”洗头发的过程中，可以将头发中的粉尘、油脂等物质清洗干净，维持头发干净、卫生。
四、防止厨具生锈
平时，每隔几天，我们就可以将家里的菜刀、锅、铲等厨具，放在“淘米水”内浸泡一会儿，这样就可以防止炊具生锈。如果铁锅已经生锈，或者锅底有厚厚的油污，可以将锅先在“淘米水”中浸泡两个小时，然后再清理，这样就可以很容易地将锈斑或者油污都清理掉。
五、清洗水果和蔬菜
因为“淘米水”呈弱酸性，所以可以分解水果蔬菜上的农药残留。平时，我们在清洗水果和蔬菜时，可以将水果或者蔬菜，放在“淘米水”中浸泡10分钟，然后再用清水清洗干净，这样水果吃起来也更健康。
另外，在淘洗大米时，我们还要注意3点：1.为了防止大米表面的营养流失，在淘洗大米时，不要用力搓，轻轻搅动即可；2.因为大米含有的维生素和无机盐，特别易溶于水，所以大米不能长时间在清水内浸泡，最好随洗随用；3.淘米不能用热水，要用凉水淘洗，并且也不要用自来水冲洗，用急水冲米，会使大米表面的养分流失。
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