奥尔良的烤翅是一种以鸡翅为主的美食。它可以很容易地在烤箱中制作。
在奥尔良做烤翅，你需要先准备好洗干净的鸡翅，然后准备好葱、姜、蒜和奥尔良卤汁。先用叉子在鸡翅上戳几个小洞，让卤汁充分渗透到鸡翅里，这样更美味。
烤箱烤鸡翅6个鸡翅，2-3根葱，1小块姜，3-5瓣蒜，1大勺番茄酱，1大勺酱油糊，2大勺糖。做法先用叉子在鸡翅上戳洞，让卤汁快速渗入鸡翅的密度。
取出塑料袋(或容器)按顺序摆放2、取出塑料袋。腌制至少2小时.入味后烤箱180加热在燃气灶上炸鸡翅，放在加热好的上面。
3、将抹油的扁鸡翅放在加热的煎锅上，两面烤3分钟左右见琥珀色，两面涂上腌制好的酱料，然后放入烤箱180度烤10-12分钟，再放入4、180度烤10-12分钟，继续焖5分钟。新奥尔良烤鸡翅材料新奥尔良烤鸡材料70g水70g鸡翅2kg西班牙橄榄油3汤匙(45ml)蜂蜜3汤匙(45ml)做法1)将烤鸡材料倒入碗中，加水拌匀。
鸡翅洗净，沥干水分。用刀在鸡翅两侧划两道口子，这样腌制的时候更入味。
2)将鸡翅放入容器中，倒入调好的汁，搅拌均匀。3)倒入西班牙橄榄油，继续搅拌，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时或48小时。
4)烤盘上铺锡纸，烤箱预热220度。将鸡翅放在烤架上，用刷子刷上一层薄薄的蜂蜜。
5)烤盘放在烤箱最底层，烤架放在烤箱中层，烤12分钟。戴上绝缘手套，将烤架移到烤箱顶部，烘烤5分钟。
免烤箱——新奥尔良鸡翅材料500g鸡翅，cook100新奥尔良烧烤材料35g，水35g。做法鸡翅洗净，过滤，放入盆中；2、在烧烤料中加入等量的水，使其成糊状；3、将搅拌均匀的糊状烧烤料倒入鸡翅中，搅拌均匀；4、将拌好调料的鸡翅放入冰箱过夜，搅拌几下，入味；5、第二天，将腌制好的鸡翅平放在煎锅里，小火慢煎；6、将鸡翅的一面煎至金黄色，然后翻面煎另一面；7、将鸡翅煎至两面金黄色，完全成熟。